Chateau Rousset - VDP des Alpes de Haute Provence - Les Bambines 2019

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  1. Les Bambines du Château Roussetest une sélection des meilleurs grains : ce rosé bio est exclusivement vendangé de nuit, aux heures les plus fraîches ! Tout est fait ensuite pour préserver ce que les vendanges nocturnes offrent aux vins : finesse, douceur et volupté...
    Le Château Rousset est situé dans la région de Manosque, entre Aix et Sisteron, dans l'AOC Coteaux de Pierrevert qui s'étire le long des collines qui bordent la Durance. Petite, hétérogène dans ses expositions et ses terroirs, et souvent oubliée des livres et des cartes, cette appellation n'en reste pas moins une grande réserve de découverte œnologique pour les amateurs de fraîcheur.Le Château Rousset appartient à  la famille EMERY depuis le début du 19ième siècle et reste familial. Il est conduit en agriculture biologique et possède de nombreuses parcelles exposées au Nord, ce qui permet aux vins de garder élégance et fraicheur. Les prix sont très mesurés !"Le vignoble forme une entité originale où se recoupent influences rhodanienne et provençale, mais où l'altitude tempère le côté sudiste des vins. Ils tiennent un trait de fraîcheur qui tonifie leur expression. Lorsqu'il est bien mis à  profit, ce caractère accentue la perception et l'ampleur du fruit. L'écrivain Jean Giono, dont l'œuvre résonne du pays de Manosque n'évoquait-il pas ses " Vraies Richesses " ? (Mohamed BOUDELLAL, Revue du Vin de France).
  2. Grenache, Syrah, Vermentino
  3. Apéritif, salades
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