Château Rousset - Pierrevert - Grand Jas rouge 2015

13,50 EUR
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  1. Grand Jas du Château Rousset est un superbe rouge de Provence. En 2015, le domaine a produit un vin bio soyeux et parfumé, aux notes de sous-bois, tabac et réglisse. Un vn à boire sur 5 à 7 ans.
    Le Château Rousset est situé dans la région de Manosque, entre Aix et Sisteron, dans l'AOC Coteaux de Pierrevert qui s'étire le long des collines qui bordent la Durance. Petite, hétérogène dans ses expositions et ses terroirs, et souvent oubliée des livres et des cartes, cette appellation n'en reste pas moins une grande réserve de découverte œnologique pour les amateurs de fraîcheur.Le Château Rousset appartient à  la famille EMERY depuis le début du 19ième siècle et reste familial. Il est conduit en agriculture biologique et possède de nombreuses parcelles exposées au Nord, ce qui permet aux vins de garder élégance et fraicheur. Les prix sont très mesurés !"Le vignoble forme une entité originale où se recoupent influences rhodanienne et provençale, mais où l'altitude tempère le côté sudiste des vins. Ils tiennent un trait de fraîcheur qui tonifie leur expression. Lorsqu'il est bien mis à  profit, ce caractère accentue la perception et l'ampleur du fruit. L'écrivain Jean Giono, dont l'œuvre résonne du pays de Manosque n'évoquait-il pas ses " Vraies Richesses " ? (Mohamed BOUDELLAL, Revue du Vin de France).
  2. : 85% Syrah, 15 % Grenache
  3. Viandes rouges, agneau