Domaine de la Remejeanne - Côtes du Rhône - Terre de Lune 2016

17,90 EUR
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  1. Terre de Lune du domaine de la Réméjeanne possède un nez frais sur des notes de baies sauvages et d'épices. Cette syrah du Rhone Sud possède une bouche fraiche et élégante, sauvage et poivrée. Une très belle réussite !
    Le domaine de la Réméjeanne est conduit par Rémy et Olivier Klein qui assurent aujourd’hui ensemble la gestion du domaine, de la vigne au chai. Père et fils partagent les mêmes valeurs de vignerons paysans : authenticité, respect des sols et du vivant, amour du goût.
    La Réméjeanne compte aujourd’hui 35 hectares de vignes en coteaux surplombant la rive droite de la Vallée du Rhône et faisant face au Mont Ventoux. Entourées de bois et sans voisines, les vignes du domaine de la Réméjeanne sont travaillées manuellement et sans pesticides afin de favoriser l’expression de ce terroir de grès calcaire apportant fraîcheur et tension aux vins.
    Labour, pioche, vendanges manuelles, levures indigènes ou encore macérations longues sont autant de paramètres permettant aux vignes, aux raisins puis au vin de s’épanouir le plus naturellement possible. Une magnifique adresse !
  2. 100% syrah
  3. Viande rouge, tajine