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Domaine de la Réserve d'O - Terrasse du Larzac - La Réserve d'O 2018

21,00 EUR

La réserve d'O du Domaine de la Réserve d'O est une superbe réussite dans le grand millésime 2018.Ce vin biodynamique présente un fruit mûr et des notes épicées tout en gardant une belle fraîcheur et une structure bien charpentée. La dominante de cassis, de mûre et de réglisse marque bien l'identité de cette cuvée.
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Le Domaine de la Réserve d'O a été acquis en 2004 par Anne et Frédéric Chauffray. Ce domaine de 10 hectares conduit en biodynamie (certifiée Demeter) dans les Terrasses du Larzac, surplombe la Vallée de l'Hérault, à 400 m d'altitude. Le vignoble du Domaine de la Réserve d'O possède un terroir d'exception avec des sols de cailloutis calcaires, pauvres et exposés au vent du Nord : le tout permet de produire des vins élégants, toujours sur la fraicheur et rarement dans l'excès.
45% Grenache, 45% Syrah, 10% Cinsault
Viande rouge, plat en sauce

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