Domaine des 3 Celliers - Chateauneuf-du-Pape - Alchimie rouge 2017

24,90 EUR
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  1. Alachimie rouge est un joli Chateauneuf du Pape produit par le domaine des 3 Celliers. Ce vin bio se révèle être élégant et raffiné, caractérisé par son rouge rubis et ses notes de fruits frais. Sa structure tannique gourmande lui permet d’être consommée sur sa jeunesse mais elle n’enlève rien à son potentiel de garde. On apprécie sa fraicheur et ses 14.50% très bien intégré.
    Le Domaine des 3 celliers possède 13 hectares de vignes de 45 ans d'âge en moyenne sur l'AOC Chateauneuf du Pape. Il possède 8 des 13 cépages autorisés, comme le grenache, le mourvèdre, la syrah, la clairette rose, la counoise, le terret noir, le Vaccarèse ou encore la roussane. Les vins produits par domaine des 3 Celliers se caractérisent par une belle fraîcheur et une structure douce. Des Chateauneuf du Pape très féminins.
  2. Grenache 60%, Syrah 16%, Mourvèdre 10%, Counoise 4%, Clairette rose 4%, Vaccarèse 4%, Terret Noir 4%
  3. Poisson, viandes blanches, fromages