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Domaine des Schistes

Le domaine
Domaine des schistes vin bio

Le domaine des Schistes en quelques mots...

Le Domaine des Schistes se trouve à la croisée des terroirs de la vallée de l'Agly, sur les communes d'Estagel, Tautavel et Maury.La première vinification au Domaine des Schistes date de 1989 et désormais le vignoble s'étend sur 55 Ha.Comme son nom l'indique, le domaine est planté en majorité sur des marnes schisteuses. Le territoire se situe sur les dernières terrasses soulevées par l'émergence du massif calcaire des Corbières, elles sont principalement en pentes. Ces sols donnent des vins puissants mais avec beaucoup de fruit et de glissant.Le Domaine des Schistes a fait le choix du respect et de l'expression du terroir en se tournant vers l'agriculture biologique. Les vins sont de bons rapports qualité/prix, les rouges comme les blancs. Les Maury et Muscat valent aussi le détour !

Les cuvées Illico en Côtes Catalanes sont de jolis vins de soif, pleins de fruits. Les Côtes du roussillon Essencial sont plus puissants mais toujours sur la rondeur. Les parcellaires demandent du temps pour s'épanouir !

Guide des meilleurs vins de France 2020 à propos du domaine des Schistes : domaine sélectionné. "Jacques et Mickael Sire tirent de ces sols pauvres des vins à forte personnalité qui méritent de vieillir un peu. De nouvelles cuvées parcellaires, qui mettent en valeur l'encépagement historique du Roussillon, ouvrent de nouvelles et fort intéressantes perspectives."

16,00 EUR
Domaine des Schistes -  Côtes du Roussillon - Casot d'en gorat 2018

Casot d'en Gorat est une magnifique cuvée que cette sélection parcellaire du domaine des Schistes

. Un assemblage de grenache blanc et gris élevés sous bois. Un vin d'une belle intensité, frais et complexe.
11,00 EUR
Domaine des Schistes -  Côtes du Roussillon - Essencial rouge 2019La cuvée Essencial rouge du domaine des Schistes est issue d'un terroir de côteaux de marnes schisteuses et plateau argilo-calcaire sur la commune de Tautavel. Le vin est assez expressif sur des notes de fruits noirs et de zan. La bouche est douce, bien équilibrée et assez complexe : les épices (poivres) se mèlent aux fruits noirs (mure). Belle longueur. Un bon rapport qualité/prix.
16,00 EUR
Domaine des Schistes -  Côtes du Roussillon Villages - Caune d'en Joffre 2018

Caune d'en Joffre du domaine des Schistes

est une parcellaire à  très grande majorité de Carignan. Ce vin bio du Roussillon possède de la puissance et de la complexité, mais avec cette fraîcheur et ce coté mentholé donnée par ce superbe cépage. Une belle réussite à  boire sur 10 ans !
16,00 EUR
Domaine des Schistes -  Côtes du Roussillon Villages - Coumeille 2018Coumeille du domaine des Schistes est une parcellaire à  très grande majorité de syrah. Ce vin bio du Roussillon se développe sur des aromes des fruits noirs, d'épices, le tout reposant sur une belle structure. Un bon carafage est recommandé pour ce vin à forte personnalité Une belle réussite à  boire sur 10 ans !