Catalogue
Rechercher

Domaine Giachino

Le domaine

Le domaine Giachino en quelques mots....

Le domaine Giachino a été créé en 1988 et produit de grands vins bio en Savoie. Travaillant en agriculture biologique depuis 2006, le domaine Giachino se fait fort de présenter des vins bios de Savoie de très haute volée. Les blancs sont aériens, d'une précisions aromatique diabolique. Les vins sont peu soufrés (très légèrement à la mise). Les prix du domaine Giachino ont su rester très raisonnables. Goûtez-les, vous allez redécouvrir la Savoie dans ce qu'elle produit de meilleur ! Nous suivons le domaine Giachino depuis de nombreuses années et sommes épatés par la régularité et le sérieux du domaine.

Le domaine Giachino a repris récemment le Prieuré Saint Roch, un des plus prestigieux domaine de Savoie, dont nous apprécions notamment l'Altesse qui se révèle etre d'une grande finesse.

Monfarina est un blanc très et minérail, à l'aise sur une raclette, mais aussi des fruits de mer.

L'apremont du domaine est fruité et élancé, aérien et gourmand : de la finesse et de la précision en bouteille.
Giac Bulle est un superbe Vin Mousseux de Savoie à base de Jacquère. Une belle gourmandise du domaine Giachino avec environ 30g de sucres résiduels parfaitement intégrés pour ravir les papilles.
Altesse est une Roussette de Savoie élégante et fruitée. 
La Mondeuse du domaine Giachino est un vin bio superbement poivré. Frais et épicé, il mérite quelques années de garde pour s'assagir et donner tout son potentiel.

Giac Pote est un assemblage de gamay et de mondeuse, un vin tonique, sur des notes de fruits rouges et de poivre. A déguster sur une belle assiette de charcuterie !

Guide des meilleurs vins de France 2018 à propos du domaine Giachino : domaine 1 étoile "D'excellentes matières premières vinifiées en douceur, qui donnent des vins sobres, sains, digestes. (...) La gamme est remarquablement homogène" 

14,90 EUR
Domaine Giachino -  Vin de Savoie - Altesse 2019Cette roussette de savoie du (Altesse) domaine Giachino possède des effluves florales riches d'arômes de coings, d'ananas et d'amandes douces. En bouche, ce vin bio donne une impression d'opulence grâce aux notes de poires beurrées, fragrances d'agrumes qui lui confère un final frais et exotique. Une magnifique découverte à  boire sur un poisson ou des langoustines !
13,88 EUR
Domaine Giachino -  Vin de Savoie - Apremont 2019Cet Apremont du domaine Giachino possède un magnifique nez minéral et fruité : une vraie bouffée d'air pur. La bouche d'abord explosive, vive et citronnée ; ce vin bio de Savoie possède une belle matière et se développe sur des notes de bergamotte, d'ananas et de sureau. Un vin magnifique sur les plats traditionnels de Savoie, mais n'hésitez pas à  le déguster sur des fruits de mer comme une poêlée de langoustines par exemple.
12,00 EUR
Domaine Giachino -  Vin de Savoie - Giac Pote 2019Giac Pote du domaine Giachino est un assemblage de gamay et de mondeuse : il remplace l'ancienne cuvée 100% gamay. Ce vin bio du possède un nez ouvert sur des fruits rouges. La bouche révèle de ce vin bio des senteurs de fruits noirs très murs, presque confiturés. Belle persistance.
16,90 EUR
Domaine Giachino -  Vin de Savoie - Mondeuse Black Giac 2019Cette mondeuse du domaine Giachino possède une forte personnalité. Sa robe est rubis aux reflets violacés. Ses arômes se développe au nez sur des touches de groseille et de griotte. La saveur est persistante en bouche avec des notes épicées et torréfiées. Finale vibrante et poivrée. Superbe !