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Domaine Jean Fournier

Le domaine

Le domaine Jean Fournier en quelques mots....

Le Domaine Jean Fournier se situe sur Marsannay-la-Côte et produit de grands vins bio de Bourgogne. Le domaine possède des vignes en AOC Marsannay, Fixin, Gevrey-Chambertin et Côte de Nuits notamment. Jean Fournier, dont le domaine s'étend sur seize hectares, travaille ses vignes avec le plus grand soin, en suivant les règles de l'agriculture biologique depuis 2004, certifié depuis 2008. Les nombreuses vieilles vignes et les élevages longs confèrent aux vins une grande garde. Chaque cuvée du domaine Jean Fournier possède beaucoup de personnalité. Les prix ont su encore rester sages ; il s'agit d'en profiter.
Le Fixin les Petits Crais du domaine Jean Fournier est d'une rare finesse.
Le Côtes de Nuits Croix Violettes est fin et équilibré. C'est un joli flacon de garde sans se ruiner. 
Le Marsannay VV Trois Terres est concentré, gourmand et long. Une référence de cette AOC trop méconnue. Le domaine Jean Fournier profite à merveille d'un grand terroir associé à des vignes âgés qui donnent de grands pinots.
Le Marsannay blanc Saint Ubain est un bon équilibre entre boisé et tension. Une bouteille sage en prix qui permet de toucher du doigt de grands Bourgognes à prix raisonnables.
La P'tite Grumotte du domaine Jean Fournier est un magnifique Marsannay qui nécessite plus de 5 ans de garde pour commencer à se livrer. Il se révèlera à l'aise sur des gibiers à plume.

20,90 EUR
Domaine Jean Fournier - Bourgogne Aligoté - Champ Forey Vieilles Vignes 2018La cuvée Champ Forey du domaine Jean Fournier est un aligoté issu de vieilles vignes. Avec cette cuvée parcellaire, Jean Fournier produit un vin issu de un faible rendement, très loin des aligoté léger, acide et insipides. Cet Aligoté est fabuleux entre puissance et tension, un vin singulier à fort caractère! Un grand vin de gastronomie qui vous bluffera à l'aveugle !
20,90 EUR
Domaine Jean Fournier - Bourgogne Blanc - Origines 2018La cuvée Origine du domaine Jean Fournier est un des rares Bourgogne blanc élaborés à partir de pinot blanc ! Quelle réussite que ce vin ! Le nez se développe sur des notes de fleurs blanches et d'agrumes, l'attaque en bouche est particulièrement ronde et grasse, l'acidité prolonge le plaisir vers une finale fraîche sur des notes florales. Un beau vin de gastronomie !
29,90 EUR
Domaine Jean Fournier - Fixin -  rouge 2017Le fixin du domaine Jean Fournier est très réussi : sur cette appellation très septentrionale de la Côte de Nuits, Jean Fournier produit un vin puissant, de caractère, et doté d'une belle capacité de garde. Il se développe sur des notes de fruits rouges et noirs; finale légèrement épicé. Un beau rapport qualité/prix !
28,50 EUR
Domaine Jean Fournier - Marsannay - Saint Urbain rouge 2017La cuvée saint-Urbain du domaine Jean Fournier est un joli marsannay sur la finesse. Ce vin bio de Bourgogne dispose d'un joli volume en bouche et possède une belle douceur. Une introduction idéale aux vins de la Côte de Nuits.