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Domaine Marcel Richaud

Le domaine

Le domaine Marcel Richaud en quelques mots...

Comme tous les grands vignerons, Marcel Richaud est attentif à la qualité de la matière première, à savoir le raisin : les raisins sont récoltés à maturité optimal, le tri est effectué avec la plus grande attention. La récolte est effectuée à des heures précises de la journée dans des contenants différents selon la période de la journée pendant laquelle il est récolté. Les vinifications d'effectuent uniquement avec des levures indigènes. L'intervention humaine est réduite au maximum. Les vins du domaine ne sont ni collés, ni filtrés; seul un peu de soufre est ajouté (envrion 15mg de S02 total en moyenne). Quelques cuvées du domaine Richaud sont aussi produites sans soufre. Marcel Richaud produit des vins blancs, rouges et rosé. Nous avons sélectionné des coup de coeur dans cette gamme d'un très haut niveau niveau quelque soit les millésimes. 

Terre d'Aigle est la petite cuvée du domaine : souple et facile, elle est à boire dans les 2 ans.
La cuvée Terres des Galets du domaine Marcel Richaudest souple et fruitée, mais dotée d'un caractère un peu plus affirmée que Terre d'Aigle. C'est un vin de fruit à boire dans les 2-3 ans. Nous vous le conseillons sur un couscous par exemple.
La Cairanne rouge du domaine Richaud est pour sa part plus structuré. Le domaine Marcel Richaud suggère de le boire sur 4-5 ans. Très aromatique, sur des notes de fruits noirs, il est conseillé de l'accompagner de plats à forte personnalité. testez le Cairanne sur un tajine d'agneau, un lapin au pruneau ou encore un lièvre à la royale. Le millésime 2018 est gourmand, sur la rondeur, le fruits noirs et les épices douces, vraiment envoutant !
La cuvée L'Ebrescade est la grande cuvée du domaine Richaud . Puissante, elle convient parfaitement au gibier.
Si vous ne le connaissez pas, goûtez aussi le Cairanne blanc du domaine Richaud , qui se décline sur des notes très gourmandes de fruits exotiques et de pêches jaunes. Un blanc très à l'aise sur des poissons en sauce ou des vollailes. 
Les Estrambords est une cuvée réalisée uniquement certaines années, quand les raisins offrent suffisamment de potentiel. Cette cuvée se caractérise par une forte proportion de mourvèdre, donnant au vin une grande capacité de garde. Goûtez-le sur de beaux gibiers à poil.

20,90 EUR
Domaine Richaud -  Cairanne - Cairanne blanc 2018Ce Cairanne blanc du domaine Richaud est très expressif, fruité, long en bouche avec des notes qui mêlent le floral et la poire. A servir à  l'apéritif ; il accompagnera également les viandes blanches ou poissons.

Guide des meilleurs vins de France 2019 : 16/20
16,85 EUR
Domaine Richaud -  Cairanne - Cairanne rouge 2018Un Cairanne rouge du domaine Richaud très représentatif du domaine. La robe de ce vin bio est dense avec des fruits rouges bien mûrs. Au nez, une touche de cassis et de griotte confite. Beaucoup de volume en bouche, sur les arômes du nez, se terminant sur une belle finale franche, avec des tanins souples. Du très beau Marcel Richaud.

Guide des meilleurs vins de France 2019 : 16/20
24,85 EUR
Domaine Richaud -  Cairanne - Ebrescade 2017Dans ce joli millésime 2017, l'Ebrescade possède beaucoup de charme. Ce vin bio riche et puissant, est issu de vieilles vignes du domaine Richaud. Le vin se décline sur des notes de pruneaux, de fumée, d'épices douces et possède une très grande longueur.

Guide des meilleurs vins de France 2020 : 17.5020
13,80 EUR
EN RUPTURE
Domaine Richaud -  Côtes du Rhône - Terre de Galets 2018De robe grenat léger, Terre de Galets est un vin bio du domaine Richaud qui se développe au nez sur des notes de fruits rouges et d'olive noire. La bouche est fraiche et équilibrée sur des notes de violette. Encore une réussite de Marcel Richaud...

Guide des meilleurs vins de France 2020 : 15.50/20