Domaine Pique-Basse - Rasteau - Rouge 2017

15,00 EUR
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  1. Le rasteau du domaine Pique Basse est un magnifique vin rouge du Sud ! Le nez de ce Côtes-du-Rhône Village Rasteau offre une palette aromatique de fruits noirs et d’épices fines. En bouche, un touché soyeux très velouté s’affiche avec une dynamique fraîche et persistante grâce à une très belle acidité. Les tanins, élégants et
    fondus, bien présents, ajoutent une belle ampleur. L’ensemble ouvert et plaisant séduit par son expression déjà à maturité.
    Le domaine de Pique-Basse est un superbe domaine situé sur l'appelation Roaix. Originaire de Franche-Comté, Olivier Tropet est œnologue de formation. En 1998, il récupère l’exploitation et les vignes de son grand-père dans la vallée du Rhône,, au pied du massif de Ventabren et à l'est du terroir de Rasteau, vignoble orienté est/sud-est, face au mont Ventoux. Guide des meilleurs vins de France 2020, domaine 1 étoile : "Nous suivons Olivier Tropet depuis plusieurs millésimes et à chaque fois ses vins nous séduisent par leur justesse de ton, que ce soit sur le trop méconnu terroir de Roaix qu’il valorise à merveille, ou avec son somptueux rasteau."
  2. 80% grenache, 20% mourvèdre
  3. Lièvres, agneau confit, lapin aux pruneaux