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Domaine Sainte Barbe

Le domaine
domaine sainte barbe vin bio

Le domaine Sainte-Barbe en quelques mots...

Jean Marie Chaland du domaine de Sainte-Barbe possède un vignoble de 8,2 hectares de chardonnay sur les villages de Viré et de Montbellet. Ce domaine bio du Mâconnais est réparti en 23 parcelles sur trois appellations : Viré-Clessé (5,7 ha), Mâcon-Villages (2 ha) et Mâcon (0,5 ha). Le strong> domaine Sainte-Barbe produit des vins blancs bio d'un excellent rapport qualité/prix.

Le Macon-Village du domaine Sainte-Barbe , les Tilles, est un superbe rapport qualité/prix. Ce chardonnay est élégant et élancé. Une magnifique bouteille.

Le Viré-Clessé Vieilles Vignes domaine Sainte-Barbe constitue un excellent Bourgogne accessible en prix. Le vin, élevé en cuve, est une belle définition aromatique sur des notes de fleurs blanches et de noisette. Il possède un potentiel de garde d'une dizaine d'année. Jean-Marie Chaland produit avec cette cuvée 2010 un des vins les plus réussis depuis la création du domaine Sainte-Barbe.

L'Epinet est une cuvée provenant de très vieilles vignes de 65 ans exposées sud est. La vigne produit peu mais un grand vin ! La bouche est ample, ronde, élégante sur des notes de fruits jaunes, de mangue et d'abricot. A boire sur 5-7 ans.

Thurissey est la grande cuvée du domaine Sainte-Barbe: longue, minérale, possédant une belle mâche, ce vin bio fait partie des très jolis chardonnay de la côte mâconnaise.

Le domaine Sainte-Barbe a repris récemment de vieilles vignes de Gamay dans le Maconnais. Il produit donc un magnifique Macon rouge, tout en élégance et en fraicheur, superbe réussite pour le premier millésime.

14,70 EUR
EN RUPTURE
Domaine Sainte Barbe -  Mâcon Villages - Les Tilles 2018Magnifique cuvée 2018 que ce Macon Les Tilles. Concentré et fruité, il est doté d'une belle énergie et d'une très jolie définition. Il se décline sur des notes de tilleuls, d'abricot sec, de noisette. Ce Macon est un des plus beaux que nous avons eu à  déguster récemment.

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14,90 EUR
EN RUPTURE
Domaine Sainte Barbe -  Macon Villages - Les Tilles 2019Magnifique cuvée 2019 que ce Macon Les Tilles du domaine Sainte-Barbe. Concentré et fruité, il est doté d'une belle énergie et d'une très jolie définition. Il se décline sur des notes de tilleuls, d'abricot sec, de noisette. Ce Macon est un des plus beaux que nous avons eu à  déguster récemment.
15,50 EUR
Domaine Sainte Barbe -  Macon Villages - Les Tilles 2020Magnifique cuvée 2020 que ce Macon Les Tilles du domaine Sainte-Barbe. Concentré et fruité, il est doté d'une belle énergie et d'une très jolie définition. Il se décline sur des notes de tilleuls, d'abricot sec, de noisette. Ce Macon est un des plus beaux que nous avons eu à  déguster récemment.
17,50 EUR
Domaine Sainte Barbe -  Viré-Clessé - Vieilles Vignes 2020Les vieilles vignes du domaine Sainte-Barbe développent un nez droit, pur, subtil qui s'ouvre sur des notes fines de fleurs blanches et de noisette. La bouche est tendue, longiligne, minérale avant de s'élargir avec le temps. Un vin bio aérien qui gagne en vieillissant. Sur 2020, un millésime tout en gourmandise!