Domaine Sainte Barbe - Viré-Clessé - Vieilles Vignes 2018

16,90 EUR
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  1. Les vieilles vignes du domaine Sainte-Barbe développent un nez droit, pur, subtil qui s'ouvre sur des notes fines de fleurs blanches et de noisette. La bouche est tendue, longiligne, minérale avant de s'élargir avec le temps. Un vin bio aérien qui gagne en vieillissant. Sur 2018, un millésime tout en équilibre !

    Le Domaine Sainte Barbe est planté exclusivement en chardonnay, les trois quarts en Viré-Clessé et le reste en Mâcon-Villages. L'âge moyen du vignoble dépasse 5 ans et les vignes sont conduites en agriculture biologique. Les Viré-Clessé produits sont élégants, fins et fruités. De très jolis rapports qualité/prix.
  2. 100% chardonnay
  3. Poisson à la plancha, apéritif, fromages