Domaine Vincent Gaudry - Sancerre - Constellation du scorpion 2017

33,90 EUR
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  1. Constellation du scorpion du domaine Vincent Gaudry possède ce matière et de maturité par rapport aux autres cuvées : la bouche est racée, précise, tendue, avec une belle complexité. Une cuvée référence en Sancerre.
    Le domaine Vincent Gaudry est situé au pied de la colline de Sancerre à  SURY EN VAUX, petit village vigneron qui se trouve à  3Kms de Sancerre.Le Domaine appartient à  la famille depuis des générations. Depuis 1993 Vincent GAUDRY a introduit les méthodes biologiques et bio-dynamique par paliers successifs.Le domaine est controlé et certifiée par ECOCERT en Agriculture Biologique et sous la marque DEMETER pour l'Agriculture Bio-dynamique.Les Sancerre produits par Vincent Gaudry sont parmi les plus fins et les plus élégants de l'appellation. Vous succomberez au fruit associé à  la grande tension de ses vins. Un coup de cœur !"Attaché à  sa terre, à  ses vignes et à  leur nature, il les soigne et les écoute selon les principes de la biodynamie. Huit hectares cultivés comme un petit jardin. A la cave, pas de faux-semblants, on parle vrai avec des vins purs, nets, précis et sincères." (Gault et Millau) Consultez ici le beau reportage du sommelier Emmanuel Delmas sur le domaine : Domaine Vincent Gaudry
  2. 100% sauvignon
  3. Poisson à la plancha, Tian de légumes, Fromages