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Château de Villeneuve - Saumur - Blanc 2018

(Code: VILLENEUVEBL18)
Ce Saumur blanc du château de Villeneuve est minéral sur ce millésime 2016. Une belle mache, de la fraicheur bien sur, mais aucune dilution et de beaux arômes de fruits exotiques. Un superbe vin de repas pour accompagner de jolis poissons mais aussi des plats exotiques.

Guide des meilleurs vins de France 2018 : 15.50
12,90 EUR
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  1. Le Château de Villeneuve est une des références de Saulmur. Les 25 hectares qui entourent la propriété de la famille Chevallier donnent des vins complexes marqués par une grande personnalité. Le travail du vignoble est en agriculture biologique afin de limiter l'utilisation de produits chimiques et de mettre en valeur le terroir. Un domaine de référence !
    Les vins du Château de Villeneuve ont su rester raisonnable en prix. Les rouges possèdent une belle mache et gagnent à être attendus quelques années. Les blancs brillent par leur élégance.
    Guide des meilleurs vins de France 219, domaine 2 étoiles (sur 3) : "Villeneuve représente historiquement un grand terroir pour chenin blanc sec au remarquable potentiel de vieillissement. Jean-Pierre Chevallier dirige avec exigence et passion le vignoble familial, partiellement situé sur la spectaculaire côte de Souzay. Traduisant au plus près l'expression de cette côte calcaire, cet oenologue formé à l'école bordelaise donne naissance à des rouges homogènes, coloré, à la matière fraiche dans lesquels le fruit parle de plus en plus librement.
  2. Chenin
  3. Poisson, fromages