Château Jonc-Blanc - Vin Biodynamique

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Château Jonc-Blanc - Vin Biodynamique

Château Jonc-Blanc - Vin Biodynamique - Présentation

Isabelle et Franck Pascal ont fait du château Jonc-Blanc une référence des Bergerac. Situé à Vélines, ce petit domaine ambitieux a été récompensé par le Guide Gerbelle et Maurange comme Nouveau Talent et par le Gault et Millau comme Coup de cœur en 2010.

Isabelle et Franck sont deux amoureux de la nature ! Il était pour eux évident de produire un vin naturel sur leur terroir argilo-calcaire. Les vins bio du château Jonc-Blanc obtenus sont francs, superbement élaborés et toujours d'un rapport qualité/prix très compétitif.

La cuvée Les sens du fruit du château Jonc-Blanc est gourmande et fruitée à souhait, doté de tannins doux. Un vin bio à déguster sur une viande rouge qu'il faudra carafer une heure avant le service.

ClassiK est une cuvée un peu plus boisée. Le château Jonc-Blanc a conçu un Bergerac rouge raffiné et de garde avec cette magnifique cuvée dotée d'une très belle longueur.

Le blanc les Acacias est, pour sa part, puissant, aromatique et gourmand. Superbe à l'apéritif, sur des fromages ou encore des volailles à la crème.


Château Jonc-Blanc - Vin Biodynamique - Coordonnées

Château Jonc Blanc

Vélines

24230 Vélines

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AOC Rivesaltes
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Les arômes intenses de torréfaction et de cacao, typiques de ce grenache longuement élevé, se marient remarquablement avec les desserts au chocolat ou au café. Revue du vin de France : 18/20 En savoir plus ici sur le domaine Cazes
Domaine Cazes
Tuilé | 2005 | Blanc moelleux | 75 cL | 16.5 °
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AOC Côtes de Provence
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Ce joli vin présente une robe pale et lumineuse. Son nez exhale de beaux arômes de pêche blanche et d’agrumes très charmeurs avec une note délicieuse épicée. La bouche est droite longue avec une belle fraicheur et une finale minérale et finement amère sur le zeste d’agrumes. C’est une belle réussite, un vin d’expression «terroir» très gourmand à découvrir absolument.
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Château Fontainebleau | 2017 | Rosé | 75 cL | 13.5 °
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AOC Tavel
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Ce Tavel du domaine de la Mordorée est très complexe, sur des arômes de fleurs et de fruits blancs et rouges (framboises). La bouche est superbe, à la fois gourmande, ronde et équilibrée avec une longue finale fruitée et anisée. La valeur sûre de l'appellation Tavel. Guide RVF Bonnes affaires du vin 2015 : 15/20 Guide Hachette 2015 : 3 étoiles En savoir plus ici sur le Domaine de la Mordorée
Domaine de la Mordorée - Vin bio
La dame rousse rosé | 2017 | Rosé | 75 cL | 14.5 °
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AOC Limoux
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Facile et digeste, ce Limoux est une grande réussite où plaisir rime avec finesse. Du fruit, de la fraîcheur, beaucoup de richesse et de gourmandise, une belle découverte.
Domaine Lamartine Louison
c'est toujours la premiere fois | 2011 | Rouge | 75 cL | 13.0 °
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