Château Revelette

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Château Revelette

Château Revelette - Présentation

chateau revelette vin bio



Le château Révelette est situé sur 24 hectares de vignes répartis en 12 parcelles situées entre 330 et 400 m d’altitude. Neuf cépages sont cultivés sur ce château au climat continental : les hivers sont froids et les étés secs et chauds.

Les vins bio produits par le château Révelette sont empreints de ce soleil : ils sont démonstratifs et chaleureux, comme le vigneron qui les façonne, Peter Fisher !

Le rouge château Révelette est issu de grenache à 50%, de syrah à 30% et de cabernet-sauvignon à 20%, tout comme le Grand Vin. Le Grand Rouge mérite plusieurs années de garde (6-7 au miniumum) afin de développer toute sa complexité.

En revanche, sur les blancs, le château Révelette est composé d'ugni blanc à 40%, de rolle à 35% et de sauvignon blanc 25% alors que le Grand Blanc n'est constitué que de chardonnay élevé en cuve, foudre et barrique. Le blanc du Château Revelette peut se déguster sur des tians de légumes, mais aussi sur des poissons de roche. Plus gras et puissant, le grand blanc du château Révelette doit être réservé aux poissons en sauce et viandes blanches.

Les traitements sont effectués à très faible dose de cuivre, d’oligo-éléments, de purin d’ortie et de prêle, de jus d’algues et de soufre.

Le château Révelette est l'un des exemples de domaines intéressants car produisant des vins à forte personnalité à des prix attractifs.

Les guides en parlent mieux que nous.

Domaine 2 étoiles dans le Guide des meilleurs vins de France 2019 : "Situé dans un terroir frais des hauteurs de l'appellation sur la commune de Jouques, voisin du chateau de Vignelaure, ce somptueux domaine est entre les mains du talentueux Peter Fischer depuis le millésime 1985. Les vignes sont certifiées bio depuis 1998(...) Le grand Blanc et le Grand Rouge font référence en Provence.


Château Revelette - Coordonnées

Château Revelette

Peter et Sandra FISCHER

13490 JOUQUES

A propos d'Ardoneo

Nos 4 engagements

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Vin-bio-ardoneo est noté 9.62 sur 10 selon 118 avis de consommateurs sur Avis vérifiés

Château Revelette - Notre sélection

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Vin de France  - PC
15,00€
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Un carignan sans soufre produit par le château Revelette, ça vaut le détour. Ce grand vin bio est étonnant de digestibilité. Loin des carignans austères et tanniques, cette cuvée est très expressive au nez. La bouche est souple, très fruité et d'une belle longueur. Une superbe cuvée à découvrir !
Château Revelette
PUR Carignan | 2017 | Rouge | 75 cL
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VDP des Bouches - du - Rhône
27,00€
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Le Grand Rouge du château Révelette est un vin de belle densité, riche et d'une grand complexité. Il se développe sur des notes de fruits rouges et fruits noirs, d'épices et de poivre. Nous conseillons un long carafage afin qu'il exprime toute son intensité. Guide des meilleurs vins de France 2018 : 16/20 En savoir plus ici sur Château Revelette
Château Revelette
Le Grand Rouge | 2015 | Rouge | 75 cL | 14.0 °
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AOC Coteaux d'Aix - en - Provence
13,90€
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Bel équilibre maturité, fraîcheur, typique de l'arrière pays. Fruité discret, mais présent, avec une belle minéralité, iodé; longueur. en bouche avec une finale sur les agrumes. S'accorde parfaitement avec des coquillages, poissons grillés et aussi fromages de chèvre. Bel accompagnement à l'apéritif avec des tellines et quelques olives vertes . Guide des meilleurs vins de France 2018 : 14/20 En savoir plus ici sur Château Revelette
Château Revelette
Revelette blanc | 2017 | Blanc sec | 75 cL | 13.4 °
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AOC Coteaux d'Aix - en - Provence
13,90€
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Au nez, on trouve des épices orientales, des fruits mûrs... L'attaque est ample avec une belle matière ; le vin se prolonge sur une belle fraîcheur et des tanins tendres. Un vin de plaisir ! Guide des meilleurs vins de France 2018 : 15/20 En savoir plus ici sur Château Revelette
Château Revelette
Revelette rouge tradition | 2016 | Rouge | 75 cL | 13.4 °
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AOC Coteaux d'Aix - en - Provence
12,50€
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Ce rosé du château Revelette possède une belle robe pâle aux reflets « roses ». Ce rosé bio est très agréable avec beaucoup de fraîcheur, sur de jolis arômes de pêche et d'abricot. Il bénéficie d'une belle densité en bouche. Un rosé incontournable de l'été. Guide des meilleurs vins de France 2018 : 14/20 En savoir plus ici sur Château Revelette
Château Revelette
Revelette rosé tradition | 2017 | Rosé | 75 cL | 13.5 °
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Vin de France  - PC
15,00€
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Pur Grenache est un vin bio sans soufre. Au nez, il se développe sur des arômes de cerise griottes. En bouche, il est puissant et tendre. Avec l'âge, il évolue sur des notes d'eau de rose. Ce vin est vinifié en petit bacs de 500 litres pour extraire avec délicatesse avec une mise en cuve de 28 jours et un élevage de 8 mois en barriques anciennes.
Château Revelette
PUR Grenache | 2017 | Rouge | 75 cL
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AOC Coteaux d'Aix - en - Provence
27,00€
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Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2019 (août 2018) : coup de coeur et 16,5/20. Le Grand Blanc atteint un équilibre magistral en 2016. Un assemblage judicieux mêlant chardonnay, roussanne, ugni et sauvignon donne ce blanc doré dont la volupté sudiste est accompagnée par une magnifique fraîcheur énergique. C'est l'un des plus beaux millésimes de cette cuvée."
Château Revelette
La Grand Blanc | 2016 | Blanc sec | 75 cL
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