Domaine Montirius

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Domaine Montirius


Domaine Montirius - Coordonnées

Domaine MONTIRIUS (SCEA)

Le Devès

84260 SARRIANS

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AOC Coteaux varois
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Le rosé du domaine Les terres Promises, l'Apostrophe, possède une belle robe rose saumonée. En bouche, ce vin bio peu soufré se développe sur des notes d'abricot bien mur, de pêche blanche, associées à une belle fraîcheur. Toute la Provence en bouteille.
Domaine Les Terres Promises - Vin Bio
L'apostrophe | 2016 | Rosé | 75 cL | 12.5 °
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Domaine Montirius - Présentation

Le Domaine Montirius est un vignoble familial qui couvre les aires d’appellation Gigondas, Vacqueyras, Côtes du Rhône et la zone Vin de Pays de Vaucluse. Cinquième génération d’une famille de vignerons, Christine et Éric Saurel ont repris le domaine en 1986.

En 1996, ils convertissent leur exploitation à la culture biodynamique et, six ans plus tard, investissent dans la construction d’un nouveau chai (cuves béton construites avec une eau informée, bâtiment édifié en harmonie avec le lieu…) qui peut recevoir la totalité de la vendange sans avoir à décuver, afin de laisser aux raisins le temps nécessaire pour donner le meilleur d’eux-mêmes.

La cuvée Le Clos est un très grand Vacqueras produit par le Domaine Montirius , tout en élégance et en finesse.

Le Gigondas Terre des Aînés est une grande réussite : sans élevage en fût, le vin est resplendissant de fraîcheur et de fruit. Les tannins sont d'une grande douceur et la longueur en bouche exceptionnelle.

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