Domaine Jean-Baptiste Senat

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Domaine Jean-Baptiste Senat

Domaine Jean-Baptiste Senat - Présentation

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Toute l’année, les vignes du domaine Jean-Baptiste Senat sont gérées selon les méthodes de l’agriculture biologique certifiée Écocert.

Au domaine Jean-Baptiste Senat , dans le Minervois, il n'est pas question d’imposer des standards. On laisse faire la nature au maximum en intervenant le moins possible pour produire les vins le plus représentatifs du millésime et du terroir. Le domaine Jean-Baptiste Senat est un des grands du Languedoc.

Jean-Baptiste Senat a repris le vignoble familial il y a une douzaine d'années et l'a porté en haut des domaines du Minervois. Des vins gourmands, avec un fruité très expressif. Une référence en Minervois !

Avec le temps, le domaine Jean-Baptiste Senat a semble-t-il changé un peu de style sur ses vins : plus de finesse et de fraicheur les caractérisent désormais.

Arbalette et Coquelicots est une très belle cuvée de soif, souple et fruitée à souhait. Elle est à boire dans les 2-3 ans suivant sa sortie.

Hors Champ est dans le même profil qu'Arbalette et Coquelicots, avec un supplément de matière.

La cuvée la Nine du domaine Jean-Baptiste Senat est solaire, sur des notes de fruits mûrs, de pruneaux. De la chaleur et de la gourmandise.

Maisoùestdoncornicar possède une belle fraicheur et se décline sur des notes de fruits noirs et de réglisse : la cuvée la plus équilibrée du domaine.

Le Bois des Merveilles, son haut de gamme d'une très belle élégance ! Cette cuvée élevé en fût de chêne mérite quelques années de garde pour exprimer toute sa complexité. Nous apprécions beaucoup sont équilibre et son exceptionnelle longueur en bouche. Une cuvée du domaine Jean-Baptiste Senat à boire sur des viandes rouges et gibiers.

Les guides en parlent en mieux que nous...

Guide des meilleurs vins de France 2019 : domaine 1 étoile. Modèles pour les jeunes vignerons de la région , le couple Sénat fait partie de cette nouvelle génération qui donne au Languedoc ses lettres de noblesses, grâce à des vins de gourmandise et des cuvées d'artisanat d'art..


Domaine Jean-Baptiste Senat - Coordonnées

Domaine Jean-Baptiste Senat

12 rue de l'Argent Double

11160 Trausse-Minervois

A propos d'Ardoneo

Nos 4 engagements

  • des vins disponibles à l’unité
  • un paiement sécurisé par le Crédit Agricole
  • une commande préparée sous 48h
  • des frais de port offerts dès 300€ d’achat
 
Vin-bio-ardoneo est noté 9.58 sur 10 selon 133 avis de consommateurs sur Avis vérifiés

Domaine Jean-Baptiste Senat - Notre sélection

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AOC Minervois
24,00€
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Le Bois des Merveilles de Jean-Baptiste Senat est un vin bio prodigieux . Le vin est riche, puissant, complexe et les tanins soyeux. À boire ou à conserver sur 10 ans. Guide des meilleurs vins de France 2017 : 17/20 En savoir plus ici sur le Domaine Jean-Baptiste Senat
Domaine Jean-Baptiste Senat
Le bois des merveilles | 2016 | Rouge | 75 cL | 14.8 °
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AOC Minervois
14,00€
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Sur ce terroir magnifiquement travaillé, le domaine Jean-Baptiste Senat produit ce vin qui se révèle riche en couleur et se développe sur des arômes de fruits noirs (pruneaux, mûres). Les tannins de velours font de La Nine une vraie gourmandise ! Guide des meilleurs vins de France 2019 : 15/20
Domaine Jean-Baptiste Senat
La Nine | 2017 | Rouge | 75 cL | 13.8 °
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VDP de l'Aude
15,00€
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Aux amis de ma soeur est l'unique vin blanc du domaine Jean-Baptiste Senat... Il se développe sur des arômes de fruits blancs, notes d'agrumes. Il est délicieux pour commencer un repas, ou juste un verre entre amis à l'apéritif Guide des meilleurs vins de France 2019 : 15.5/20
Domaine Jean-Baptiste Senat
Aux amis de ma soeur | 2017 | Blanc sec | 75 cL | 13.0 °
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VDP de l'Aude
10,90€
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La cuvée Hors Champ est une cuvée qui possède un peu plus de corps qu'Arbalète et Coquelicot. Elle reste dans le même esprit toutefois, se développant sur des notes fruitées et empyreumatiques. Du soleil et de la gourmandise en bouteille. En savoir plus ici sur le Domaine Jean-Baptiste Senat
Domaine Jean-Baptiste Senat
Hors Champ | 2017 | Rouge | 75 cL | 14.0 °
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