Domaine Contat-Grangé - Vin bio

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Domaine Contat-Grangé - Vin bio


Domaine Contat-Grangé - Vin bio - Coordonnées

Domaine Contat-Grangé

Grande Rue

71150 Dezize Les Maranges

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AOC Coteaux d'Aix - en - Provence
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Château Révelette - Vin Bio
Rouge Tradition | 2015 | Rouge | 75 cL | 13.5 °
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Domaine Contat-Grangé - Vin bio - Présentation

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Le domaine Contat-Grangé est le domaine le plus régulier de Maranges. Les vins sont élaborés avec beaucoup de soins dans les vignes et au chai; les plus grandes cuvées vieillissent merveilleusement bien.

Le souhait d'Yvon et Chantal Contat-Grangé est de produire, autant que faire se peut, un raisin sain, récolté à maturité, issu de vignes conduites en agriculture biologique, et d'en extraire un vin dont l'expression sera celle de son terroir grâce à des rendements correctement maîtrisés et à une vinification appropriée au millésime... pourvu que la nature les aide un peu ! C'est plutôt très bien réussi !

Le Maranges rouge du domaine Contat-Grangé possède un joli fruit et une belle structure affirmée. Le vin mérite quelques années de garde (4-5 ans minimum) avant de s'ouvrir. Dégustez-le sur une caille rôtie ou un pigeon par exemple.

Le 1er cru la Fuissière du domaine Contat-Grangé gagne en longueur par rapport au Maranges village et se décline dans un registre un peu plus épicé. Le vin est d'une belle garde (10 ans sans soucis) et mérite d'être ouvert sur une entrecôte sauce au poivre par exemple.

Le 1er cru des Loyères du domaine Contat-Grangé se caractérise par un registre plus fruité que la Fuissière. Un carré de veau ou un gigot d'agneau peuvent lui être de superbes accompagnements.



Les tarifs du domaine Contat-Grangé sont restés très sages. Il s'agit d'en profiter pour boire de jolis vins de Bourgogne à prix raisonnables.



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