Domaine des Roches Neuves - Vin Biodynamie

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Domaine des Roches Neuves - Vin Biodynamie

Domaine des Roches Neuves - Vin Biodynamie - Notre sélection

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AOC Saumur - Champigny
39,90€
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Sans doute la plus belle cuvée qu'il nous a été donné de goûter au domaine des Roches Neuves. Le vin est d'un fruit éclatant, associé à une fraîcheur très plaisante. Très belle longueur. Pour nous, c'est une cuvée phare de Saumur-Champigny que ce Franc de Pied. En savoir plus ici sur le Domaine Des Roches Neuves
Domaine des Roches Neuves - Vin Biodynamie
Franc de Pied | 2014 | Rouge | 75 cL | 12.5 °
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AOC Saumur - Champigny
24,30€
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Terres Chaudes produit par le domaine des Roches Neuves est une cuvée de Saumur-Champigny provenant du coteau des Poyeux et d'une partie de la fosse de Chaintres au lieu-dit les Dares. Ce superbe rouge bio doté d'une belle concentration, possède un fruit savoureux et mûr (notes de cerise, fraise et framboise), souligné d’un trait délicatement boisé... Bettane & Desseauve 17,5/20, RVF 16/20, Gault Millau 15/20 (mill 2010) En savoir plus ici sur le Domaine Des Roches Neuves
Domaine des Roches Neuves - Vin Biodynamie
Terres Chaudes | 2014 | Rouge | 75 cL
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AOC Saumur
23,90€
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La cuvée Insolite du domaine des Roches Neuves est un vin blanc fruité et minéral issu à 100% de chenin. Raffiné et frais, ce vin bio de haute volée fera merveille sur des langoustines en raviole par exemple. Guide des meilleurs vins de France 2012 : 15.50/20 En savoir plus ici sur le Domaine Des Roches Neuves
Domaine des Roches Neuves - Vin Biodynamie
Insolite | 2015 | Blanc sec | 75 cL
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Domaine des Roches Neuves - Vin Biodynamie - Coordonnées

Domaine des Roches Neuves

59 boulevard Saint Vincent

49400 Varrains

Domaine des Roches Neuves - Vin Biodynamie - Présentation

Né dans les vignes familiales du Bordelais, Thierry Germain reprend en 1993 leDomaine des Roches Neuves. Le domaine de 22 hectares est conduit en culture biodynamique pour permettre une pleine expression du cabernet franc, unique cépage de l'appellation.

Thierry souhaite s'éloigner des standards actuels qui ont tendance à faire produire des vins formatés. Il milite pour la diversité des terroirs en élaborant au domaine des Roches Neuves parmi les plus grands rouges de Loire. Thierry Germain cherche à produire de grands cabernets pour créer de grands vins, frais, élancés, fins et vifs. Le domaine des Roches Neuves est une référence de Loire !

Le Domaine des Roches Neuves produit plusieurs vins bio :

Insolite est un grand blanc de Loire issu de Chenin, tout en tension et en minéralité.

Le Saumur rouge du domaine est un vin accessible dans la jeunesse. Fruité, gourmand, il est à boire sur 3-4 ans.

Terre Chaudes mérite plus de temps pour que les tanins se fondent et que toute la complexité des arômes se développent.

Enfin Marginale est la grande cuvée du domaine des Roches Neuves . 10 ans de garde lui font le plus grand bien pour donner à ce flacon tout son potentiel d'exception : un des plus beaux vins rouges de Loire.



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