Château des Annibals - Vin Bio

Le domaine

Quelques mots sur le Château des Annibals...

Le Château des Annibals est situé sur un sol argilo-calcaire caillouteux au cœur de la Provence verte ; le vignoble de trente hectares s'étend à l'ouest de Brignoles. L' ensoleillement est maximal, les terres étant situées sur les coteaux face à la montagne de la Loube, ainsi que dans la vallée. Les rendements du domaine sont faibles, moins de 45 hectolitres/hectare sur une AOC qui en autorise 55. Les vins bio produits sont de grande qualité tous les ans.

En rosé, le vin de pays du Var du Château des Annibals jouit d'un excellent rapport qualité/prix : un joli fruit, une belle longueur ; il dépasse les attentes que l'on peut avoir sur ce type d'IGP.

En Coteaux varois de Provence, Suivez-moi jeune homme est la cuvée phare du Château des Annibals : fin et élégant, c'est un rosé polyvalent qui conviendra à l'apéritif mais aussi sur des salades et grillades de poissons.

Enfin, nous vous conseillons vivement de goûter le blanc du Château des Annibals, la cuvée la Jouvencelle : des fruits du soleil en corbeille, des arômes de pêches jaunes, d'abricot, d'ananas. Ne le ratez surtout pas !

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