Domaine des 2 ânes - Vin Bio

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Domaine des 2 ânes - Vin Bio

Domaine des 2 ânes - Vin Bio - Notre sélection

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AOC Corbières
20,00€
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Cabrioles du domaine des 2 Ânes est un grand vin bio taillé pour la garde. Le mourvèdre très largement majoritaire permet au vin de se développer sur des notes de fruits confits, de noyaux de cerise, d'épices et de cannelle. Finale sur la truffe et le chocolat. Un carafage de plusieurs heures est conseillé si vous souhaitez l'apprécier dans sa jeunesse. Cabrioles est la grande cuvée du domaine des 2 Ânes !
Domaine des 2 ânes - Vin Bio
Les Cabrioles | 2013 | Rouge | 75 cL
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AOC Corbières
9,20€
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Fontanille du domaine des 2 Ânes est un vin de gourmandise. Il dispose d'un superbe équilibre, entre fraîcheur tonifiante et élégance des tannins, qui lui assure une belle persistance. Il se décline sur des notes de garrigue, de fruits rouges, de thym. Fontanille est un vin de soleil et d'épices à découvrir très vite. En savoir plus ici sur le Domaine des 2 ânes
Domaine des 2 ânes - Vin Bio
Fontanilles | 2015 | Rouge | 75 cL
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En cours de réapprov.
AOC Corbières
8,00€
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Premier pas est une cuvée tout en fruit et gourmandise du domaine des 2 Ânes. La bouche est ronde et souple ; elle se développe sur des notes fruitées de framboise et de cerises burlat. La finale s'oriente sur des notes d'épices, le tout reposant sur une belle fraîcheur. Une cuvée d'un excellent rapport qualité/prix. En savoir plus ici sur le Domaine des 2 ânes
Domaine des 2 ânes - Vin Bio
Premiers pas | 2016 | Rouge | 75 cL
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Domaine des 2 ânes - Vin Bio - Coordonnées

Domaine des 2 ânes

Route de Ste Eugénie

11440 Peyriac de Mer

France

Domaine des 2 ânes - Vin Bio - Présentation

Domaine des 2 ânes vin bio

Les vins bio du domaine des 2 ânes sont une référence dans l'appellation Corbières. Tous les vins du Domaine des 2 ânes sont produits en biodynamie, ils se révèlent puissants et fruités et de grande garde pour les plus belles cuvées. Une adresse à découvrir impérativement si elle vous avait échappé. Les millésimes se suivent avec une régularité hors normes et des prix qui restent très sages au domaine des 2 Ânes. Premiers Pas, Fontanilles et l'Enclos sont de très belles affaires du domaine des 2 Ânes à ne pas laisser passer.

Le domaine des 2 Ânesest très régulièrement sélectionné dans le guide Gault et Millau et la Revue des Vins de France par exemple

Plusieurs cuvées sont élaborées par le domaine des 2 Ânes :

Premiers pas est la première cuvée de rouge du domaine des 2 Ânes: souple et fruitée, c'est la moins puissante de la gamme mais quelle gourmandise ! Servez-le à 15° afin de profitez pleinement de ce flacon.

Avec Fontanilles, on monte en puissance dans la gamme du Le domaine des 2 Ânes, avec un vin plus épicé aussi.

L'Enclos mérite quelques années de garde pour s'épanouir pleinement, entre 4 et 6 ans en moyenne en fonction des millésimes : il développera alors un bouquet de fruits rouges ou noirs (en fonction des millésimes) et d'épices (garrigues).

Enfin, les Cabrioles, la grande cuvée du domaine des 2 Ânes est très puissante et charpentée : 10 ans de garde lui feront le plus grand bien. On l'accompagnera volontiers d'un gibier à poil. N'hésitez pas à carafer longuement cette cuvée si vous souhaiter la déguster dans sa jeunesse.

Le domaine des 2 Ânes produit aussi de jolis blancs sur le terroir de Corbières.



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