Château Pech-Redon - Vin Bio

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Château Pech-Redon - Vin Bio


Château Pech-Redon - Vin Bio - Coordonnées

Château Pech-Redon

route de Gruissan

11100 Narbonne

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AOC Coteaux varois
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Le rosé du domaine Les terres Promises, l'Apostrophe, possède une belle robe rose saumonée. En bouche, ce vin bio peu soufré se développe sur des notes d'abricot bien mur, de pêche blanche, associées à une belle fraîcheur. Toute la Provence en bouteille.
Domaine Les Terres Promises - Vin Bio
L'apostrophe | 2016 | Rosé | 75 cL | 12.5 °
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Château Pech-Redon - Vin Bio - Présentation

Le château Pech-redon est l'un des fleurons de l'AOC Coteaux du Languedoc, la Clape.

Les vins produits par le château Pech-Redon sont d'une grande personnalité et d'un très bon rapport qualité/prix. Dans un paysage minéral sculpté par les vents et un soleil écrasant, le château Pech-Redon a fait le choix de l'agriculture biologique pour conférer à ses vins toute la force et l'originalité de cette nature qu'il souhaite préserver.

La cuvée Les Cades est issue à 30% de carignan, à 30% de cinsault, à 20% de syrah, à 10% de mourvèdre, et à 10% de grenache. Le vin est rond et fruité, mais déjà doté d'un beau caractère. Cette cuvée du château Pech-Redon est à boire dans les 4-5 ans.

L'Épervier est plus puissant : les 60% de syrah et 40% de grenache se marient magnifiquement pour donner un vin complexe et de belle longueur.

La Centaurée, composée dans les mêmes proportions de syrah et grenache que l'Épervier, est issue de parcelles à petits rendements et élevée en foudre 24 mois. Le vin est superbe de puissance mais aussi d'équilibre et de complexité. Une grande cuvée de garde du Languedoc, sans doute l'une des plus belles de la région.



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