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Domaine Plageoles

Le domaine

Le domaine Plageoles produit parmi les vins les plus originaux du Sud-Ouest. Il a redonné vit à de vieux cépages pour perpétuer la tradition du vignoble de Gaillac. Depuis 1805, le domaine Plageoles produit du vin de Gaillac issu de cépages locaux tels que le Mauzac ou l'Ondenc pour les vins blancs ou le Duras, le Braucol et le Prunelart pour les vins rouges.
Le domaine Plageoles travaille ses vignes de façon totalement naturelle et soufre très peu ses vins. On ressent ainsi une très grande expression de fruit dans chaque cuvée.
Le Mauzac nature du domaine Plageoles est un effervescent magistral, probablement le plus réussi du Sud-Ouest. Frais, fruité et aérien, c'est une bulle élégante, originale et rafraichissante.
Le Mauzac vert tranquille est puissant et démonstratif. J'aime le marier avec des plats asiatiques.
Le Duras rouge est puissant mais possède des tanins ronds. Idéal pour décourvrir le caractère de l'AOC Gaillac.
La Mauzac Roux est un Gaillac magnifique qui se développe sur des notes de miel, d'abricots murs et de pêches.
Enfin l'Ondenc doux du domaine Plageoles fait partie des grands moelleux de France. Une référence de l'AOC.

Les Guides en parlent mieux que nous
Guide des meilleurs vins de France 2019 (domaine 2 étoiles sur 3) : "La famille Plageoles a marqué de son empreinte l'histoire récente de Gaillac. Robert et aujourd'hui Bernard, qui a repris brillamment sa suite, ont été les pionniers de la défense des cépages locaux et des techniques de vinification ancestrales(...) Ce travail de la tête, du cœur et des mains est pleinement traduit dans une gamme de cuvées irréprochables, visant la pureté et le droiture.

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