Domaine Zélige-caravent - Vin Biodynamique

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Domaine Zélige-caravent - Vin Biodynamique


Domaine Zélige-caravent - Vin Biodynamique - Coordonnées

Zélige-Caravent

Chemin de la gravette

30260 Corconne

Vins bios en promo
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VDP des Côtes de Gascogne
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Presto blanc du domaine de Séailles est un vin bio issu de sauvignon blanc et gris. Le nez se révèle être très fruité. La bouche est ample, large, gourmande. Un belle complexité pour un prix très accéssible.
Domaine de Séailles - Vin Bio
Presto blanc | 2016 | Blanc sec | 75 cL
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AOC Coteaux du Languedoc
15,50€
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La vinification traditionnelle, associée aux techniques bourguignonnes et à un subtil élevage en fûts de chêne français, font du VIRGILE Rouge un vin structuré et élégant. Les parfums de confiture de fruits frais, de réglisse et de vanille s’allient harmonieusement au poivre et au laurier de nos garrigues.
Domaine Virgile Joly
Saturne rouge | 2014 | Rouge | 75 cL | 14.5 °
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Domaine Zélige-caravent - Vin Biodynamique - Présentation

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Le domaine Zelige-Caravent est un petit domaine de 12 hectares situé dans l'AOC Pic-Saint-Loup : il y produit de grands vins bio du sud-est. Le vignoble du domaine Zelige-Caraventest conduit en agriculture biodynamique sur un sol pauvre profond, laissant toute liberté à la vigne de s'enfoncer profondément dans le sol. Il s’étage en terrasses depuis les causses de garrigue, les parcelles étant séparées par de vieux murets pour garder autrefois les troupeaux de moutons. En tout, le domaine Zelige-Caravent cultive vingt-trois parcelles, de 10 à 80 ares.

La vinification se fait en levures indigènes, les vins sont peu soufrés, totalisant 10 à 15mg de libre en bouteille. Les cuvées du domaine domaine Zélige-Caravent possède un magnifique fruit explosif et envoûtant. Un carafage d'une à deux heure permet souvent aux flacons de s'épanouir pleinement. Un grand coup de cœur.

Ellipse est une superbe cuvée élevée 12 mois et issue d'un assemblage de syrah, carignan et cinsaut. Le vin se décline sur des notes de fruits noirs et d'épices douces.

Ikebana, autre cuvée du domaine Zelige-Caravent possède un soupçon de fraicheur qui lui apporte élégance. La douceur de ses tanins et son fruit éclatant raviront vos papilles.

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