Domaine Zélige-caravent

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Domaine Zélige-caravent

Domaine Zélige-caravent - Présentation

domaine zelige caravent vin bio

Le domaine Zelige-Caravent est un petit domaine de 12 hectares situé dans l'AOC Pic-Saint-Loup : il y produit de grands vins bio du sud-est. Le vignoble du domaine Zelige-Caraventest conduit en agriculture biodynamique sur un sol pauvre profond, laissant toute liberté à la vigne de s'enfoncer profondément dans le sol. Il s’étage en terrasses depuis les causses de garrigue, les parcelles étant séparées par de vieux murets pour garder autrefois les troupeaux de moutons. En tout, le domaine Zelige-Caravent cultive vingt-trois parcelles, de 10 à 80 ares.

La vinification se fait en levures indigènes, les vins sont peu soufrés, totalisant 10 à 15mg de libre en bouteille. Les cuvées du domaine domaine Zélige-Caravent possède un magnifique fruit explosif et envoûtant. Un carafage d'une à deux heure permet souvent aux flacons de s'épanouir pleinement. Un grand coup de cœur.

Ellipse est une superbe cuvée élevée 12 mois et issue d'un assemblage de syrah, carignan et cinsaut. Le vin se décline sur des notes de fruits noirs et d'épices douces.

Ikebana, autre cuvée du domaine Zelige-Caravent possède un soupçon de fraicheur qui lui apporte élégance. La douceur de ses tanins et son fruit éclatant raviront vos papilles.


Domaine Zélige-caravent - Coordonnées

Zélige-Caravent

Chemin de la gravette

30260 Corconne

A propos d'Ardoneo

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Italie  - DOCG Cerasuolo di Vittoria
21,90€
18,90€
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Le Cerasuolo di Vittoria , le premier et actuellement seulement DOCG en Sicile, est une tradition forte et ancienne et doit son identité à la combinaison de la force du Nero d'Avola et la douceur du Frappato. C'est un vin complexe, long et élégant, qui se développe sur des notes d'épices et de fruits rouges. La structure est là mais les tanins sont soyeux, comme sur tous les vins de la gamme. On craque pour ce magnifique flacon ! 90/100 decanter Médaille d'or  : Asian wine challenge
Gurrieri
Cerasuolo di Vittoria | 2014 | Rouge | 75 cL | 13.5 °
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AOC Côtes du Rhône Cairanne
9,90€
8,90€
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Ce Cairanne bio de la Maison Camille Cayran est un superbe rapport qualité/prix. Le nez de ce vin est expressif, sur des notes de fruits noirs. La bouche est puissante et veloutée, sur des notes complexes de fruits et d'épices douces. Bel équilibre global. Medaille d'or au concours d'Orange 2017
Maison Camille Cayran
Elegante | 2016 | Rouge | 75 cL | 14.5 °
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AOC Tavel
15,50€
14,20€
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Ce Tavel du domaine de la Mordorée est très complexe, sur des arômes de fleurs et de fruits blancs et rouges (framboises). La bouche est superbe, à la fois gourmande, ronde et équilibrée avec une longue finale fruitée et anisée. La valeur sûre de l'appellation Tavel. Guide RVF Bonnes affaires du vin 2015 : 15/20 Guide Hachette 2015 : 3 étoiles En savoir plus ici sur le Domaine de la Mordorée
Domaine de la Mordorée - Vin bio
La dame rousse rosé | 2017 | Rosé | 75 cL | 14.5 °
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AOC Châteauneuf du Pape
37,90€
34,90€
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La Dame Voyageuse du domaine de la Mordorée possède une robe rubis très foncé, opaque. Le nez se développe sur des notes de fruits rouges (fraise, cerise) violette et réglisse. En bouche, on apprécie la douceur des tanins, la fraîcheur, et les aromes complexes de fruits noirs et d'épices douces. Très belle longueur.
Domaine de la Mordorée - Vin bio
La Dame Voyageuse | 2016 | Rouge | 75 cL
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AOC Lirac
15,00€
14,00€
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Ce Lirac rouge du Domaine de la Mordorée possède une robe foncée. Le nez est expressif sur des notes de fruits rouges. La bouche est douce et onctueuse ; elle est dotée d'un bel équilibre, la sensation d'alcool n'étant pas présente. Le vin se développe sur la framboise, le cassis, la mûre et la violette. Sélectionné dans le guide des meilleurs vins de France 2015 Guide RVF Bonnes affaires du vin 2015 : 14/20 Parker : 90-92
Domaine de la Mordorée - Vin bio
Lirac Dame rousse | 2016 | Rouge | 75 cL | 14.5 °
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AOC Vouvray
14,50€
13,50€
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Le silex du domaine d’Orfeuilles est un vin sec qui provient de vielles vignes sur un coteau exposé plein sud. Terroir exceptionnel du vignoble de Vouvray où de grosses pierres silex recouvrent massivement le sol argilo-calcaire. Cette situation offre une particularité évidente à ce vin doté d’une profonde minéralité et de ce fameux goût de pierre à fusil. Ce vin possède un nez fruité, floral, dominé par des notes minérales de pierre à fusil harmonieusement mêlées au boisé au parfum vanillé. La bouche est ronde, volumineuse aux saveurs de fleurs d’acacia avec une très belle longueur. Un vin puissant, rond et minéral à la fois.
Domaine d'orfeuilles
Silex | 2016 | Blanc sec | 75 cL | 13.0 °
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