Domaine de Fontainebleau

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Domaine de Fontainebleau

Domaine de Fontainebleau - Notre sélection

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AOC Côtes de Provence
10,90€
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Un rosé d’une magnifique couleur claire et lumineuse. Le nez est subtil, gorgé d’agrumes et de fruits murs avec une belle minéralité. La bouche est fruitée et droite très charmeuse sur le fruit et l’élégance. C’est un rosé frais et charmeur.
Domaine de Fontainebleau
Les Arcades de Fontainebleau | 2017 | Rosé | 75 cL | 13.5 °
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AOC Côtes de Provence
12,50€
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Ce joli vin présente une robe pale et lumineuse. Son nez exhale de beaux arômes de pêche blanche et d’agrumes très charmeurs avec une note délicieuse épicée. La bouche est droite longue avec une belle fraicheur et une finale minérale et finement amère sur le zeste d’agrumes. C’est une belle réussite, un vin d’expression «terroir» très gourmand à découvrir absolument.
Domaine de Fontainebleau
Château Fontainebleau | 2017 | Rosé | 75 cL | 13.5 °
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Domaine de Fontainebleau - Présentation

Le Château Fontainebleau se situe sur la commune du Val, entre Brignoles et Cotignac, dans le Haut Var, en plein cœur de la Provence verte. Ce domaine de 150 ha (dont 27 ha de vignes) s’enracine sur un terroir singulier constitué de « pélites rouges », terre savoureuse riche en arômes, qui confère au vin une complexité et un caractère uniques. La physionomie des lieux, en « amphithéâtre », accentue ce phénomène en faisant bénéficier aux vignes d’un microclimat frais. Il permet de préserver toute la finesse, la fraîcheur et l’équilibre d’expression propre aux grands vins de Provence.

Le domaine a été repris par Matthieu Cosse : les vins sont d'une grande distinction et possèdent beaucoup de fraîcheur. Une superbe découverte !

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