Domaine Vincent Carême

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Domaine Vincent Carême

Domaine Vincent Carême - Notre sélection

En cours de réapprov.
AOC Vouvray
14,90€
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La robe de l'Ancestrale est brillante, de couleur or clair. L'attaque est souple, la bulle est fine et la minéralité belle. Nous sommes sur des notes de fleurs blanches, de fleurs de pommier. Beaucoup d'élégance dans ce vin et une bonne persistance en bouche. Guide des meilleurs vins de France 2016 : 16/20 En savoir ici sur le domaine Vincent Careme
Domaine Vincent Carême
L'Ancestrale | 2013 | Blanc effervescent | 75 cL
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AOC Vouvray
15,50€
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Ce Tendre possède beaucoup moins de sucre qu'un moelleux classique. Son équilibre se révèle donc idéal pour les foies gras mais aussi les plats exotiques comme un tajine ou un poulet noix de coco. La robe est jaune dorée ; le nez se développe sur des fruits exotiques et de la pâte de coing ; en bouche, le vin possède une belle longueur avec un grand équilibre. En savoir ici sur le domaine Vincent Careme
Domaine Vincent Carême
Tendre | 2015 | Blanc moelleux | 75 cL
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Domaine Vincent Carême - Coordonnées

Domaine Vincent Carême

1, rue du haut-clos

37210 Vernou-sur-Brenne

Domaine Vincent Carême - Présentation

Le domaine Vincent Carême est un jeune domaine de Vouvray. Les vins blancs élaborés sont tous bio. Les meilleurs terroirs sont réservés aux vins tranquilles et aux moelleux. La qualité des vins du domaine Vincent Carême est régulière et de haut niveau. Une valeur sûre parmi les jeunes de l'appellation.

Vincent Carême est un jeune vigneron qui a fait ses classes en Afrique du Sud. Il s'est installé à Vouvray depuis 1999 et possède cinq hectares de vignes. Respectueux de la nature et de son terroir, Vincent cherche à proposer des vins francs et d'une très grande pureté.

La cuvée Ancestrale du domaine Vincent Carême possède un magnifique fruit explosif et une bulle très élégante. Elle fait partie des grands bulles de la Loire.

Le Vouvray sec possède une belle allonge et beaucoup de raffinement.

La Vouvray Tendre du domaine Vincent Carême est une belle introduction aux demi-sec de loire. Testez le sur un poulet au curry ou encore sur un foie gras.

Enfin, le Peu Morier du domaine Vincent Carême est un Vouvray de grande classe qui mérite plusieurs années de garde pour délivrer toute sa complexité.

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