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Tous nos vins bio et naturels du Sud-Ouest

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Découvrez notre large gamme de vins bio et naturels du Sud-Ouest

Les vins bio du Sud-Ouest ont grandi dans l’ombre de Bordeaux, qui a, pendant de longues décennies, tout fait pour bloquer leur ascension, notamment grâce au contrôle des fleuves qu’exerçait la grande métropole d’Aquitaine. 
Cette époque étant révolue et les vins ayant réalisé part ailleurs d’immenses progrès, l'on assiste à un renouveau des vins du Sud-Ouest. Moins durs, moins tanniques, plus accessibles dans leur jeunesse, les vins du Sud-ouest ont su devenir séduisants. 

Quelques vignerons bio du Sud-Ouest partenaires : Camin LarredyaClos Thou, Clos LapeyreClos des mets d'âmeChâteau du cèdreChâteau BarouilletDomaine Elian Da RosMas del périéDomaine Labranche LaffondDomaine Combel la SerreDomaine Causse Marine,Domaine Arrextea

Des vins de caractère !

Sous le terme vins bio du Sud-Ouest, on distingue les vins de Bergerac, de Cahors bien sûr, mais aussi ceux issus des Côtes de Gascogne, des Côtes du Marmandais, de Madiran, de Jurançonou encore d’Irouléguy. 

Cette grande diversité cache une homogénéité de caractère dans les vins rouges du Sud-Ouest : puissants et structurés, ce sont des vins élaborés pour rivaliser avec les plats régionaux : magret de canard, cassoulet, et autres confits. La révolution de ces dix dernières années a consisté pour les vignerons à rendre ces grands vins de garde rouges, plus aimables et faciles d’accès. Le gros travail réalisé sur les structures tanniques rendues plus souples a su convaincre les amateurs les plus sceptiques. On trouve par exemple dans le domaine Labranche-Laffond à Madiran ou Mas del Périé à Cahors, des vins ronds et fins, y compris dans leur jeunesse. 

Les blancs, demi-secs ou moelleux, sont pour les plus grands issus de petits et gros manseng, cépages très aromatiques dotés aussi d'une bonne acidité naturelle : ils mettent en valeur idéalement le foie gras grâce aux beaux équilibres qu’ils arborent. Changez votre Sauternes pour un demi-sec de Gascogne sur votre foie gras : sons goûts sera encore mieux mis en valeur ! 

25,90 EUR
Mas del Périé - Cahors - Acacia 2017

Les Acacias du Mas del Périé

est une des grandes cuvées du domaine élevée en foudres. Sur 2017, ce Cahors sur la fraicheur bénéficie d'un joli climat. Le vin est concentré, légèrement boisé, sur des notes de fruits noirs et d'épices. Une belle réussite à déguster sur 10 ans.
27,90 EUR
Mas del Périé - Cahors - Acacia 2018 Les Acacias du Mas del Périé est une des grandes cuvées du domaine élevée en foudres. Sur 2017, ce Cahors sur la fraicheur bénéficie d'un joli climat. Le vin est concentré, légèrement boisé, sur des notes de fruits noirs et d'épices. Une belle réussite à déguster sur 10 ans.
16,90 EUR
EN RUPTURE
Mas del Périé - Cahors - La Roque 2018La Roque du Mas del Périé est une cuvée d'une rare élégance. Le malbec est véritablement mis en valeur par des tanins d'une finesse incroyable et un fruit éclatant. Le vin se décline sur des notes de fruits noirs, de zan, de clous de girofle. La bouche est ronde, pleine, charmeuse. Une superbe réussite ! Notre coup de cœur de la gamme !