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Olivier B > Les Amidyves blanc > 2016 > Blanc sec - Vin bio

Olivier B | Les Amidyves blanc

Vallée du Rhône | AOC Ventoux | Blanc sec | 2016 | 75 cl | 14.5 °

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Olivier B | Les Amidyves blanc
Blanc sec
Les Amidyves blanc se décline sur des notes de fruits blancs, de poires, d'amandes, avec une finale légèrement mentholée. Un vin blanc sudiste certes, mais qui sais rester dans l'élégance et l'équilibre. A déguster sur une poêlée de langoustine par exemple ou encore sur une viande blanche.
16.90
EUR
Le domaine en quelques mots ...

Olivier B. est un vigneron original des Côtes du Ventoux qui produit parmi les cuvées les plus intéressantes de la région.
On retrouve dans son cœur de gamme, Les Amidyves, des vins remplis de sincérité et de gourmandise.
Produits avec la plus grande attention, ils méritent quelques années pour s'épanouir pleinement et laisser émerger leur complexité. Jeunes, ils demandent à être carafés sur 24 heures.

Notes de dégustation

Les Amidyves blanc se décline sur des notes de fruits blancs, de poires, d'amandes, avec une finale légèrement mentholée. Un vin blanc sudiste certes, mais qui sais rester dans l'élégance et l'équilibre. A déguster sur une poêlée de langoustine par exemple ou encore sur une viande blanche.
Note Ardoneoetoileetoileetoileetoiledemi etoile
Apogée2020
Accords mets-vinsPoêlée de langoustine
CépagesGrenache, roussane
EnvironnementVin bio certifié

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Tous les cépages s’expriment dans cette cuvée 3 villages 2016 du Château la Croix des Pins. Grenache noir pour la cerise confite et la grenadine. Syrah aux arômes de violette et de mousse à la framboise. Mourvèdre et Carignan pour compléter cette palette avec des épices provençales et du pruneau.
Château La Croix des Pins
Les 3 villages | 2016 | Rouge | 75 cL | 14.0 °
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