Nous partons dans les vignes pour quelques jours afin de découvrir de nouvelles pépites.
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L'AOP Jurançon en quelques mots
Découvrez notre sélection de vins bio de Jurançon, appellation du Sud-Ouest de la France. L'AOP Juraçon est située au sud de Pau; elle est reconnue depuis 1936 et s'étend sur 930 hectares environ.
Jurançon produit de superbes vins doux, mais aussi de grands blancs secs. Le terroir de la Chapelle de Rousse est particulièrement propice à la production de grands vins de cette appellation.
Les blancs doux de l'AOP Jurançon sont de formidables compagnon de tablée : foie gras, volailles à la crème, fromages bleu ou tarte aux fruits (citron, abricot), le nombre d'accords est grand.
Les blancs secs de Jurançon, minéraux et fruités, font merveille sur des poissons nobles, crus ou cuits, mais aussi sur les fromages de Brebis ou de chèvre.
Dégustez Camin Larredya, le Clos Lapeyre ou encore le Clos Thou, 3 domaines phares et bio de l'AOP Jurançon, situés sur la Chapelle de Rousse, probablement le plus qualitatif de l'appellation grâce à ses superbes coteaux !
Il y a 11 produits.
Magnifique cuvée Julie du Clos Thou . Un Jurançon moelleux et équilibré de haut niveau ! Il se décline sur des notes d'abricot, de fruits exotiques avec cette touche de douceur finale enivrante. A déguster sur des foies gras ou des desserts.
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Un Jurançon sec complexe, long en bouche, qui se développe sur des notes de fleurs sauvages, de fruits blancs de de notes épicées. Un joli millésime que 2021 pour cette cuvée Guilhouret .
Guide des meilleurs vins de France 2024 : 90/100
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Supreme de Thou di Clos Thou est une cuvée 100% petit manseng, concentrée et complexe : cette cuvée se décline sur des notes de fruits confits, de miel, d'abricot, d'ananas. Un des meilleurs Jurançons de l'appellation !
Guide des meilleurs vins de France 2024 : 91/100
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Sur le millésime 2018, Au Capceu du Camin Larredya est une grande réussite. Ce magnifique Jurançon de garde se développe sur des notes de fruits jaunes, fruits exotiques, citron confit. L'acidité contrebalance magnifiquement le sucre. Un grand vin.
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Sur le millésime 2022, Au Capceu du Camin Larredya est encore un superbe flacon. Ce grand Jurançon de garde se développe sur des notes de fruits jaunes, fruits exotiques, citron confit. L'acidité contrebalance magnifiquement le sucre. Un grand vin.
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Costa Blanca du domaine Camin Larredya est sans doute l'un des plus beaux blancs sec du Sud-Ouest. Dans ce millésime solaire, cette cuvée se développe au nez sur des notes de fruits exotiques, fruits jaunes. La bouche est riche et vive, gourmande et complexe. Un grand blanc à déguster sur 15 ans
Guide des meilleurs vins de France 2022 : 98/100
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