Nous partons dans les vignes pour quelques jours afin de découvrir de nouvelles pépites.
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Le Domaine de Mirail est un domaine viticole situé près de la ville de Lectoure, dans le département du Gers, en région Occitanie. Il est situé au cœur de la Lomagne, une région viticole qui s'étend sur les départements du Gers, du Tarn-et-Garonne et de la Haute-Garonne.
La qualité du terroir de Mirail est reconnue depuis la fin du XVème siècle, puisqu'une vigne y était déjà plantée à l'époque. Le domaine actuel a été fondé en 2007 par Charles Hochman, un entrepreneur français qui a souhaité produire des vins de qualité dans une région viticole encore méconnue.
Le Domaine de Mirail exploite 30 hectares de vignes, plantées de cépages blancs et rouges traditionnels de la Gascogne, tels que le Colombard, le Sauvignon, le Tannat et le Merlot. Les vignes sont cultivées en agriculture biologique depuis 2010.
Le domaine produit une gamme de vins blancs, rouges et rosés
Voici quelques informations supplémentaires sur le domaine :
La superficie totale du domaine est de 100 hectares, dont 30 hectares de vignes.
Le domaine produit environ 100 000 bouteilles de vin par an.
La cuvée Soleil d'Octobre est un moelleux léger et frais, idéal à l'apéritif !
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