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Le Domaine Lieubeau, aujourd’hui connu sous le nom de Famille Lieubeau, s’impose comme l’un des acteurs majeurs du renouveau du Muscadet. Installé à Château-Thébaud, au cœur du vignoble nantais, ce domaine familial cultive la vigne depuis plus de deux siècles, avec une histoire qui remonte à 1816.
Génération après génération, la famille a su faire évoluer son approche pour produire des vins bio toujours plus précis, tout en restant fidèles à leur terroir d’origine. Aujourd’hui, le domaine incarne parfaitement la nouvelle génération de vignerons ligériens : exigeants, engagés et tournés vers une viticulture durable.
Le Domaine Lieubeau se situe dans le Pays Nantais, à proximité de l’océan Atlantique, une zone particulièrement propice à l’élaboration de grands vins blancs secs.
Le vignoble s’étend sur une mosaïque de terroirs uniques, composés de :
Cette diversité géologique permet d’élaborer des vins aux profils variés, mais toujours marqués par une signature commune : fraîcheur, tension et minéralité.
Les crus emblématiques du domaine, comme Clisson, Goulaine ou Château-Thébaud, représentent l’élite du Muscadet, issus de parcelles soigneusement sélectionnées et travaillées avec précision.
Engagé depuis plusieurs années dans une démarche respectueuse de l’environnement, le Domaine Lieubeau est aujourd’hui certifié en agriculture biologique.
Le travail à la vigne repose sur des principes simples mais rigoureux :
Cette approche permet de produire des raisins d’une grande qualité, condition essentielle pour élaborer des vins précis et équilibrés.
Le domaine va encore plus loin avec des pratiques innovantes comme l’écopâturage ou la cartographie parcellaire, afin d’adapter les interventions au plus près du terroir.
Les vins du Domaine Lieubeau sont majoritairement issus du Melon de Bourgogne, cépage emblématique du Muscadet.
Ce cépage se distingue par :
Vinifiés en levures indigènes et élevés sur lies, les vins gagnent en complexité, en texture et en profondeur.
Certains crus bénéficient même d’élevages prolongés de plusieurs années, donnant naissance à de véritables vins de garde, loin des clichés des muscadets simples et légers.
Les vins du Domaine Lieubeau sont aujourd’hui reconnus pour leur style :
Ils incarnent parfaitement le renouveau du Muscadet, avec des cuvées capables de rivaliser avec de grands vins blancs.
Les profils aromatiques oscillent entre :
Cette diversité permet au domaine de proposer une gamme complète, allant du Muscadet accessible et croquant aux crus de grande gastronomie.
Les vins du Domaine Lieubeau trouvent naturellement leur place à table, où leur fraîcheur et leur tension font merveille.
Ils accompagnent parfaitement :
Les crus communaux, plus structurés, peuvent même accompagner des plats plus élaborés, comme des volailles ou des plats en sauce.
Longtemps considéré comme un vin simple, le Muscadet connaît aujourd’hui une véritable renaissance. Le Domaine Lieubeau fait partie des figures clés de cette transformation.
Grâce à un travail précis sur les terroirs et les élevages, le domaine propose aujourd’hui des vins :
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Il y a 3 produits.
Bel Abord du domaine Lieaubeau est un Muscadet frais et minéral. Ce vin bio est doté d'un bel équilibre entre fruit et fraicheur qui lui donne une belle race. On appréciera sa pointe saline en finale.
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La cuvée Clisson du Domaine Lieaubeau est un superbe Muscadet : ce vin bio de Loire provient de vieilles vignes plantées sur un terroir granitique. Il dévoile une texture onctueuse avec des arômes fumés, exotiques, d'agrumes confits et de douces épices.
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La cuvée Goulaine du domaine Lieubeau est un grand Muscadet. Ce vin bio de gastronomie possède une belle rondeur, des notes d’agrumes et de fruits bien mûrs. Ce terroir précoce permet de produire de très grands vins de Loire
Bettane et Dessauve : 92/100
J Robinson : 17.50/20
Wine Enthousiast : 93/100
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