Domaine Emmanuel Fellot

Le Domaine Emmanuel Fellot est un domaine viticole situé à Rivolet, dans le Beaujolais, en France. Il est dirigé par Nadège et Emmanuel Fellot, qui cultivent leurs vignes en agriculture biologique.

Le domaine compte 12 hectares de vignes, plantées de gamay noir à jus blanc et en chardonnay. Les vignes sont situées sur des sols argilo-calcaires, et sont âgées de 20 à 80 ans.

Le domaine produit une gamme de vins de Beaujolais, dont du Beaujolais-Villages, du Beaujolais-Villages Cru et du Beaujolais Nouveau. Les vins sont vinifiés de manière traditionnelle, avec une macération courte.

Les vins du Domaine Emmanuel Fellot sont appréciés pour leur fruité et leur fraîcheur.

Le Chardonnay est élevé en barriques et possède une belle gourmandise.