Vin de France - L-R

Vin d'Œillades 2025 du Domaine Thierry Navarre est un Vin de France bio, 100 % œillade, un cépage ancien du Languedoc presque disparu. Léger, fruité et épicé, il se sert frais, entre 12 et 14 °C.

RVF : 90/100

La cuvée Ugni blanc du Château Armoria est un blanc confidentiel issu à 100% d'ugni blanc. Le nez se développe sur des notes d'agrumes, de verveine. La bouche est fruitée et minéral, avec une belle vivacité. On adore !

Petites Bulles du Domaine des Homs est un muscat pétillant bio, doux et peu alcoolisé, 100 % muscat. Bulles fines, nez de raisin frais, de fleurs blanches, de pêche et de litchi, bouche légère, fraîche et désaltérante. À servir très frais, à l'apéritif ou avec un dessert aux fruits.

Lignières blanc 2025 du Domaine Thierry Navarre est un Vin de France bio issu d'un vignoble complanté de cépages anciens du Languedoc : clairette, grenache gris et ribeyrenc blanc. Nez floral, fruits à chair blanche, bouche vive et finale saline. À servir frais, entre 8 et 12 °C.

RVF : 90/100

Clos de la Barthassade, IGP Hérault Pur C 2023 : un rouge bio de pur cinsault, gourmand et frais, à boire sur le fruit. Juteux, avec des notes de framboise et de fraise, c'est un vin « croquant » dont on croque le raisin. Idéal à l'apéritif et avec les viandes blanches.

Le Grand Carré du Mas d'Agalis est un magnifique vin blanc sec naturel du Languedoc. Ce vin bio élevé en fut est à la fois complexe et digeste, floral et puissant. Une superbe découverte !

En noir et blanc du Domaine de Clovallon dévoile un nez expressif, dominé par des notes de petits fruits rouges, de zestes d’agrumes et de fleurs blanches. La bouche est élégante et soyeuse, avec une belle fraîcheur et une finale subtilement épicée. Sa polyvalence en fait un excellent choix pour accompagner des plats de cuisine fusion, des viandes blanches ou des fromages affinés.

Utopie 12 du Chemin des rêves est vin décliné en Vin de France à cause de son originalité. Le nez est grillé se développant sur des arômes de fruits macérés et des notes de sous bois. L'attaque est franche, la bouche est tannique, puissante et complexe, taillée pour la garde. La finale est fumée. Superbe réussite !

L'équilibriste produit par le domaine d'Agarrus (Serge Scherrer) est une nouvelle cuvée produite par le domaine. Ce vin bio des Cévennes est un 100% syrah qui se décline sur des arômes floraux, tout en finesse. Une belle réussite pour ce vin naturel tout en délicatesse.

Le Macabeu du Domaine Ledogar est sec mais fruité, développant un joli fruit mûr avec une note empyreumatique discrète. La bouche est pleine et gourmande, dotée d'une belle longueur — un carafage léger est conseillé.

Le Guide des meilleurs vins de France salue "les blancs de grand caractère issus de macabeu et carignan blanc" du domaine, qui "affichent ce petit supplément de vie, ce grain de fantaisie qui déclenche l'émotion."

Le Domaine Ledogar, dirigé par la famille Ledogar sur 22 hectares du terroir de Boutenac, est en bio depuis 2009 — deux tiers du vignoble sont plantés de très vieilles vignes de carignan et grenache, entre 60 et 120 ans.

Le Cinsault 2024 du Domaine d'Aupilhac est une cuvée bio 100 % cinsault issue de vieilles vignes : des arômes de fruits rouges, de cerise et de griotte, une bouche très gourmande, des tanins très doux et une finale fraîche.

RVF : 93/100

Domaine de Clovallon Pomarèdes 2022 est un pinot noir bio, cultivé en biodynamie dans la haute vallée de l'Orb, en Languedoc, et passé en fût. Un vin de France à belle personnalité, aux fruits rouges et aux épices, à la finale fraîche et élégante.

95/100 au Guide des meilleurs vins de France 2022.

Le Carignan 2024 du Domaine d'Aupilhac est un pur carignan bio, puissant, aux arômes de fruits noirs, de réglisse et de fumé, et à la finale fraîche. Noté 93/100 au Guide des meilleurs vins de France 2026.

Guide des meilleurs vins de France 2026 : 93/100