Nous partons dans les vignes pour quelques jours afin de découvrir de nouvelles pépites.
Les expéditions sont suspendues du 26 juillet au 20 août Toutes les commandes sont bien prises en compte pendant cette période
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Le Domaine du Clos Roussely quelques mots...
Le domaine du Clos Roussely a été créé par Vincent Roussely, jeune vigneron dynamique, près de Chenonceaux. Le terroir de qualité travaillé en agriculture biologique permet de produire des blancs précis et incisifs de très haute volée et des rouges gourmands et fruités. Le domaine du Clos Roussely progresse à toute vitesse. Faites vite, les prix sont très sages !
Vincent Roussely est un vigneron de la région, qui a grandi dans une famille de viticulteurs. Il a fait ses études en viticulture et œnologie, et a travaillé dans plusieurs domaines avant de se lancer dans l'aventure.
Le domaine du Clos Roussely s'étend sur 9 hectares de vignes, réparties sur les terroirs de la vallée de la Loire, en Touraine. Les sols sont principalement composés de sables et d'argiles, ce qui donne aux vins leur caractère unique. Les vins bio blancs du domaine du Clos Roussely sont issus de sauvignon, pour le Touraine le Clos et le Touraine-Chenonceux. Les vins rouges du domaine ne sont pas en reste avec notamment une cuvée canaille issu de gamay et le Touraine-Chenonceaux rouge, à base de cabernet franc.
Le domaine du Clos Roussely est conduit en agriculture biologique.
Découvrez d'autres grands vins bio de Loire avec les Montlouis du domaine François Chidaine, les Saumur domaine des Closiers, les Chinon du Chateau de Coulaine, ceux du domaine de la Noblaie , les Saumur du domaine Antoine Sanzay ou encore les Vouvray du domaine d'Orfeuilles par exemple.
Les cuvées du Clos Roussely
Le Clos du domaine du Clos Roussely est un magnifique sauvignon qui rend jaloux bien des Sancerres de la région : le raisin bien mur est très expressif et gourmand.
Canaille est un rouge de soif : croquant, ce vin issu de gamay est léger et facile d'accès. C'est un vin de viande blanche et de charcuteries.
Le touraine Chenonceaux du domaine du Clos Roussely est plus tendu et aérien; il mérite quelques mois pour développer tous ses arômes.
Les cuvées Irréductibles sont sans soufre mais d'une grande netteté. Le blanc est elévé en jarres de terre cuite et possède une belle rondeur pour un sauvignon. Irreductible rouge est fruité et gourmand, c'est une belle réussite !
En savoir plus sur le Domaine du Clos Roussely
Où se situe le domaine du Clos Roussely ?
Le domaine du Clos Roussely se situe à Angé, dans le département du Loir-et-cher.
Le domaine du Clos Roussely produit-il des vins naturels ?
Le domaine du Clos Roussely produit des cuvées sans soufre, qu'il appelle l'Irréductible.
Avec quoi peut on accorder les vins du Clos Roussely ?
Les vins blancs du Clos Roussely sont faciles à accorder : il peuvent être déguster dès l'apéritif, mais aussi sur des plateaux de fruits de mer, des poissons.
Les vins rouges du Clos Roussely sont des vins digestes et gourmands, à déguster sur des viandes blanches ou sur des charcuteries.
Il y a 7 produits.
Canaille du Clos Roussely est un joli vin de Touraine. Le nez se développe sur des notes de fruits rouges et de poivre. La bouche possède une superbe matière, très soyeuse, qui se développe sur des notes de petits fraises, de framboise; le vin bénéficie d'une belle fraicheur globale; Une très belle réussite à boire sur 2-3 ans.
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Libertine du Clos Roussely est un vin moelleux issu de sauvignon : une gourmandise tout en fraicheur. Quelle réussite !
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Sur cette toute nouvelle appellation Touraine-Chenonceaux, le Clos Roussely produit un superbe blanc sec 100% sauvignon. Très raffiné, élégant et aérien, ce blanc se mariera très bien avec les plateaux de fruits de mer, poissons et fromages de chèvres.. Très élégant, doté d'un beau volume sur ce millésime 2022, c'est un superbe vin.
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