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Les vins bio des Côtes du Roussillon villages regorgent de pépites, avec des vins de soleil, gourmands mais qui savent garder de l'équilibre. De belles affaires !
Découvrez la meilleure sélection de vins bio des Côtes du Roussillon village avec les vins du domaine des Soulanes, domaines des Schistes et Château de l'ou
L'AOP Côtes du Roussillon contribue à la richesse des vins du Languedoc-Roussillon, région viticole reconnue pour la diversité de ses terroirs et de ses cépages méditerranéens. Pour découvrir l’ensemble des appellations et explorer notre sélection complète de vins bio du Languedoc-Roussillon, consultez notre page région dédiée.
Il y a 7 produits.
Domaine des Soulanes, Côtes du Roussillon Villages Jean Pull 2024 : un vin rouge sec bio de Tautavel, assemblage de grenache, de syrah et de carignan, 89/100 chez Vinous. Nez expressif, fruits noirs et notes fumées, bouche structurée et longue finale. À servir avec une côte de bœuf grillée, un civet ou du gibier.
RVF : 89/100
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Essencial Rouge 2024 est le cœur du Domaine des Schistes — "l'essence même du domaine," assemblage des coteaux de schistes plantés en cépages locaux au milieu de la garrigue de Tautavel.
Robe grenat soutenue. Nez expressif sur fruits rouges intenses type cassis et épices. Bouche onctueuse, volume et vivacité, trame tannique savoureuse, finale persistante et sapide. Servir entre 14 et 17 °C.
Lladoner pelut, carignan, grenache noir et un peu de cinsault, bio Ecocert depuis 2010. Marnes schisteuses, coteaux exposés plein sud, commune de Tautavel, cœur de la garrigue, maturité précoce. Vendange éraflée, macération 10 jours avec légers mouillages quotidiens, soutirage à l'air après malolactique, élevage cuve ciment, ni soutirage ni sulfitage avant mise.
À boire 2024-2029.
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Domaine des Soulanes, Maury sec Salines 2025 : un vin rouge sec bio de Tautavel, assemblage de grenache et de carignan. Nez puissant de fruits très mûrs, bouche généreuse et longue sur des tannins fondus. À servir avec une viande rouge grillée, une daube ou du gibier.
RVF : 93/100
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Coumeille 2023 est la sélection parcellaire du Domaine des Schistes à Estagel : un rouge bio à très grande majorité de syrah, né de schistes bruns, élevé avec soin et conçu pour la table comme pour la garde, en Côtes du Roussillon Villages.
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La Coumeille 2022 du Domaine des Schistes est une cuvée parcellaire de Côtes du Roussillon Villages, cultivée en agriculture biologique. Très majoritairement syrah, elle offre des fruits noirs, des épices et une belle structure. C'est un rouge de garde, à carafer avant de le servir.
Il accompagne le gibier, les viandes rouges et les plats mijotés.
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La Caune d'en Joffre 2021 du Domaine des Schistes est une cuvée parcellaire de Côtes du Roussillon Villages, issue d'un assemblage à très forte dominante de carignan, cultivé en agriculture biologique sur des marnes schisteuses. Elle associe puissance, complexité et fraîcheur, avec des fruits rouges et des tanins souples. C'est un vin à carafer et à garder.
Elle accompagne les viandes rouges, l'agneau et les plats mijotés.
RVF : 93/100
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Ce Calcinaire blanc du domaine Gauby est très minéral sur des notes de fruits à chair blanche, de zestes d'agrumes. Un magnifique roussillon blanc sans lourdeur aucune pour accompagner un carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes par exemple.
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