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  • 45,00 € - 86,00 €

Apogée

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Champagne Pouillon

Le champagne Pouillon est un champagne produit par le domaine éponyme, situé à Saint-Pierre-du-Mont, dans la Marne. Le domaine est dirigé par Fabrice Pouillon, qui a repris l'exploitation familiale en 2003.

Le domaine Pouillon exploite 12 hectares de vignes, réparties sur 20 parcelles, situées sur les communes de Saint-Pierre-du-Mont, Trépail et Épernay. Les vignes sont plantées à 70 % de chardonnay, 25 % de pinot noir et 5 % de pinot meunier.

Les vins du domaine Pouillon sont vinifiés dans le respect de la tradition champenoise. La fermentation alcoolique et la fermentation malolactique sont réalisées en cuves inox. Le vieillissement se déroule en caves souterraines, sur lies fines, pendant au moins 18 mois.

Les vins du champagne Pouillon sont appréciés pour leur finesse, leur élégance et leur fraîcheur. 

La cuvée Grande Vallée est un magnifique champagne d'apéritif, frais et fin.

La Solera possède une belle richesse et beaucoup de longueur.

Terres Froides est un 100% chardonnay, droit et minéral.

Les Blanchiens est la cuvée historique du domaine, complexe et élégante, un must pour tout amateur averti.

Il y a 4 produits.

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Champagne Pouillon Champagne - Grande Vallée

Ce Champagne Pouillon Grande Valle (ex cuvée Brut Réserve) se révèle être vineux, élégant avec une bulle très fine, se développant sur des notes d'amandes, de touches miellées mais aussi de coings. Une superbe bouteille pour l'apéritif. 17/20 gault et millau92/100 Wine Spectator

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Prix 45,90 €

Champagne Pouillon Champagne 1er cru - Terres Froides

Ce Champagne Pouillon Terre Froides de Pouillon est un blanc de blancs vif et minéral. Cette cuvée est élevée sous bois afin darrondir ces chardonnays vifs et tranchants. Cest une cuvée dosée faiblement (3g/l, Extra Brut) afin de souligner la belle tension présente dans le vin.Une superbe bouteille pour l'apéritif ou fruits de mer.La revue du vin de France : 15/20Das Welt : 94/100Guide Bettane & Desseauve : 15/20Fermer
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Prix 52,90 €
Champagne Pouillon - Champagne - Solera
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Champagne Pouillon Champagne - Solera

Ce Champagne Pouillon Solera est un assemblage « anti-millésimé » de 18 millésimes. Ce grand Champagne se développe sur des notes de fleurs blanches et d'agrumes avec les parfums et les goûts des bais rouges du Pinot Noir comme la fraise des bois, la cerise Burlat, la merise, la Guigne, voir le cassis. Superbe.GaultMillau 16.5/20Guide Bettane & Desseauve : 16/20Figaro Vins : 18.5/20Fermer
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Prix 79,92 €

Champagne Pouillon Champagne 1er cru - Blanchiens 2016

La cuvée les Blanchiens de F Pouillon est Brut Nature, un champagne sans ajout de sucre qui permet de mettre en avant la finesse et la pureté de ses notes aromatiques.  La bouche est crémeuse avec une longueur impressionnante et tendue, marquée par la salinité et les amertumes de zestes d’agrumes légèrement confits.

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Prix 85,90 €