Le Château Armoria en quelques mots...

Le Château Armoria (mélange des mots Amour et Harmonie), est un jeune et dynamique domaine situé dans le Minervois. Le Chateau Armoria est conduit en agriculture biologique. Il est situé entre Laure et Villeneuve Minervois. Les vins rouges du Château Armoria sont issus de carignan, syrah grenache, mourvèdre. Ils sont frais et fins, toujours en délicatesse. Le Chateau Aromia produit un vin blanc sec à base d'Ugni blanc qui mérite votre attention.

Le Château Armoria s'étend sur 8 hectares de vignes. Il est dirigé par Julien Salles, jeune et talentueux vigneron qui s'efforce à produire des vins accessibles, souples et gourmands, sur un terroir où les vins rouges ont la réputation d'être structurés et puissants.

Le point 2016 à propos du Château Armoria : "« Nous sommes installés depuis janvier 2016, après une reconversion professionnelle, le domaine est dans la famille depuis sept générations. La région bouge bien, il y a une grosse dynamique au niveau du vin. Pour l'instant, nous vendons en local, à des cavistes et aux restaurants, ainsi que dans notre caveau labellisé depuis peu Pays cathare, et nous avons de très bons retours, c'est encourageant. Les visiteurs sont très intéressés par l'historique de notre ancienne cave, mais aussi par notre parcours de reconversion. Au moment de la reprise le gros travail, c'était le vignoble, la cave, maintenant, c'est le commercial, mon oncle faisait du négoce, on peut dire que l'on repart à zéro… On se concentre particulièrement sur les vins rouges, on fait beaucoup de petites cuvées, avec un vrai travail d'assemblage. On n'utilise pas de bois, ce n'est pas le type de vin qui nous séduit, le terroir nous permet de faire les vins que l'on aime, frais et fruités. On est en période de restructuration, on est en conversion bio avec une approche agroécologique… Aujourd'hui, on est en plein développement et c'est passionnant. "

Les cuvées du Château Armoria

Transformation est un minervois sur la fraicheur et digeste.

Aura est une cuvée 100% grenache, sur des notes de fruits noirs et d'épices douces, une belle réussite.

Nova est un carignan, partiellement vivifié en macération carbonique : il vin épicé et gourmand, une superbe réussite du Château Armoria.

Agartha est le grand vin de garde, structuré et puissant. A oublier 10 ans en cave !

Le blanc du Château Armoria est frais et fruité, un joli ugni-blanc plein de personnalité.

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Le Domaine des Homs, référence incontournable du Minervois, propose des vins bio solaires et précis, portés par un remarquable équilibre entre maturité méridionale et fraîcheur naturelle. Une lecture fine et accessible des terroirs du Languedoc.

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Dans l’appellation Terrasses du Larzac, devenue l’un des pôles qualitatifs majeurs du Sud de la France, le Mas Jullien, le Mas des Brousses et le Mas de la Seranne illustrent chacun à leur manière la précision et l’élégance que peuvent atteindre les vins rouges bio issus de sols caillouteux et d’importantes amplitudes thermiques.

Plus au sud, sur les schistes des Corbières, le Domaine Maxime Magnon signe des vins racés, élancés et vibrants, tandis que le Domaine d'Agarrus, entre Cévennes et Duché d’Uzès, développe une approche confidentielle et singulière des cépages méridionaux en agriculture biologique.

À travers ses cuvées, le Château Armoria illustre parfaitement le renouveau qualitatif des vins du Languedoc-Roussillon, où la diversité des sols et des climats permet l’expression de vins précis et identitaires. Pour approfondir votre découverte du vignoble et explorer d’autres domaines engagés, consultez notre sélection de vins bio du Languedoc-Roussillon.