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La cuvée Ugni blanc du Château Armoria est un blanc confidentiel issu à 100% d'ugni blanc. Le nez se développe sur des notes d'agrumes, de verveine. La bouche est fruitée et minéral, avec une belle vivacité. On adore !
La cuvée Ugni blanc du Château Armoria est un blanc confidentiel issu à 100% d'ugni blanc. Le nez se développe sur des notes d'agrumes, de verveine. La bouche est fruitée et minéral, avec une belle vivacité. On adore !Le Château Armoria est basé sur le piémont de la montagne noire entre Caunes et Laure Minervois. Le domaine est composé de 20 hectares de champs et dun vignoble de 8 hectares de vieilles vignes (carignan, syrah, grenache, mourvèdre, ugni blanc) conduits avec une approche agro écologique. La priorité est donnée à la vie du sol et au soin des vieilles vignes.Les vins sont issus dassemblages de micro vignifications réalisées dans la cave bi centenaire.
Fiche technique
Ugni blanc
Apéritif, viandes blanches
Le Vin est une Fête 2025 est la cuvée de plaisir immédiat du Domaine Elian Da Ros : un Côtes du Marmandais bio, assemblage de merlot, cabernet franc et abouriou. Robe carmin, nez de fruits rouges, de poivre et de garrigue, bouche énergique, gourmande, légèrement épicée et surtout digeste. « Un vin plaisir au caractère fruité et frais, un vin passe-partout. Attention, grande buvabilité ! »
FermerLe Source blanc 2021 des Jardins de Fleury est un chenin bio de Loire très réussi : un Vin de France droit, gourmand et légèrement épicé, un beau vin de gastronomie.
FermerNuit Grave 2023 est un Terrasses du Larzac rouge bio du Mas des Chimères, assemblage de syrah et de grenache avec un peu de mourvèdre. Complexe, gourmand et frais, aux tanins suaves, avec des fruits noirs et de la garrigue. Un rouge qui se boit jeune et vieillit bien.
Guide des meilleurs vins de France 2025 : 93/100.
FermerLe rouge phare du Domaine de la Réméjeanne : Les Arbousiers 2024 est un Côtes du Rhône bio de syrah et de grenache, cultivé sur des grès calcaires face au Mont Ventoux. Nez d'épices douces, de feuille de tabac et de petits fruits rouges, bouche structurée à la fraîcheur presque mentholée, tanins soyeux.
Vous ne savez pas quel vin choisir ? Rendez-vous sur la page Sélection du Caviste où vous trouverez quelques idées de vins bio de toutes les régions de France !
FermerLa cuvée Aura du Château Armoria est un 100% grenache. Cette nouvelle cuvée du Château est issue d'une parcellaire très qualitative. Le vin possède un nez expressif et élégant sur l'épice douce. La bouche est ronde, gourmande, tout en velours. Un petit accent de Chateauneuf dans ce vin! Belle réussite !
FermerLa cuvée Nova du Château Armoria est un 100% carignan tout en douceur. Ce vin bio du Minervois possède une attaque fruitée. Les notes de fruits rouges reposent sur des tanins doux . Le vin possède une étonnante fraicheur très agréable. Un vin facile à marier, idéal sur des viandes rouges grillées
FermerLa cuvée Agartha du Château Armoria est la grande cuvée de garde du domaine : issue de carignan et de mourvèdre, l'attaque est gourmande, sur des notes de fruits noirs et d'épices. Ce vin bio du minervois possède un très bel équilibre. Il est destiné à être gardé 5 à 7 ans en cave. Très belle découverte !
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