Ce vin de Savoie du Domaine de l'Idylle, 100% cépage altesse (aussi appelé roussette), est récolté à la main sur les coteaux ensoleillés de la Combe de Savoie. Robe brillante aux reflets or, nez fin sur des arômes de fruits blancs et de fleurs, bouche fraîche et charnue à la belle amplitude — un vin de garde qui accompagne à merveille les grands classiques savoyards comme la fondue ou la tartiflette.

La cuvée Les Garrigues du Mas Clavel est un superbe Languedoc. La robe de ce vin bio est d'un grenat éclatant. Le nez se développe sur des notes de fruits rouges, cerise et de garrigue. L'attaque est vive et pleine de fraîcheur. La bouche est gourmande, délicate avec une belle finesse de tanins.

Domaine Ogereau Anjou rouge Les Tailles 2023 est un vin rouge sec de cabernet franc, cultivé en agriculture biologique et en biodynamie sur les schistes de Saint-Lambert-du-Lattay. Il offre un nez de fruits rouges, de rose et de pivoine, d'épices et de graphite, une bouche structurée aux tanins fins et soyeux, et une finale fraîche qui fait saliver.

Les Pouges du domaine du Valbrun est un superbe Saumur-Champigny. 

En noir et blanc du Domaine de Clovallon dévoile un nez expressif, dominé par des notes de petits fruits rouges, de zestes d’agrumes et de fleurs blanches. La bouche est élégante et soyeuse, avec une belle fraîcheur et une finale subtilement épicée. Sa polyvalence en fait un excellent choix pour accompagner des plats de cuisine fusion, des viandes blanches ou des fromages affinés.

Domaine Pique-Basse, Côtes-du-Rhône Atout du Pique 2023 : un blanc bio de pur grenache blanc, issu d'une parcelle unique au pied du massif du Ventabren. Fruits ensoleillés, équilibre entre moelleux et fraîcheur, finale d'agrumes et de fenouil. Un blanc de gastronomie rare dans l'appellation, noté 93/100 et coup de cœur du Guide des meilleurs vins de France 2025.

Guide des Meilleurs vins de France 2025 : 93/100, coup de cœur

L'Autrement 2022 de Haut-Ventenac est un Francs Côtes de Bordeaux sans sulfites ajoutés, à base de merlot et de cabernet franc. Fruité et profond, aux notes de fruits noirs et rouges, avec une finale fraîche et une belle longueur.

Le Prestige Rosé 2025 est la cuvée emblématique du Domaine de Saint-ser — "une palette aromatique hors-norme, très expressive," issue du vignoble le plus haut de l'appellation Sainte-Victoire à 400 mètres.

La robe est rose cristalline et lumineuse. Le nez est intense, sur la pêche nectarine et les petits fruits rouges. La bouche est ample et complexe, ronde et onctueuse, fraise et framboise au premier plan, bel équilibre, finale intense et acidulée. Servir à 10-12 °C.

Cinsault 40 %, grenache 35 %, syrah 25 %, biodynamie 2017, sols argilo-calcaires caillouteux 400 m, versant sud Sainte-Victoire. Macération rapide, saignée délicate, levures indigènes, basse température.

Héritage du Pic Saint-Loup, Tour de Pierres 2024 : un vin rouge sec bio, assemblage de syrah, de grenache et de mourvèdre, une étoile au Guide Hachette des Vins 2026. Réglisse, épices et fruits rouges, bouche pleine et tannins fermes. À servir avec des côtes d'agneau, une moussaka ou des lasagnes.

RVF : 91/100

Guide Hachette des Vins 2026 : Une étoile

Belle cuvée que cette cuvée Guilhouret du Clos Thou : c'est un vin de gastronomie qui se caractérise par son volume et sa structure. Son caractère affirmé reste bordé par une sensation veloutée en bouche et une finale vive mais enrobée dans un long fruité. La gamme aromatique exprime toujours du fruit frais (pêche blanche, agrumes) complétée par une touche de minéralité. . Un Jurançon sec complexe, long en bouche, qui se développe sur des notes de fleurs sauvages, de fruits blancs de de notes épicées. Un joli millésime que 2022 pour cette cuvée Guilhouret

Guide des meilleurs vins de France 2024 : 90/100

Petit Ours du Domaine du Coulet est une syrah juteuse produite par Matthieu Barret sur le terroir de Visan mais avec un profil de vin du Rhône Nord. Ce vin bio se développe sur des notes de nuits noirs, d'épices, le tout reposant sur une agréable fraiche. Encore une superbe réussite du Domaine du Coulet de Matthieu Barret !

Domaine d'Orfeuilles Vouvray sec 2020 est un Vouvray sec bio de chenin, au nez exotique délicat. La bouche est souple et équilibrée, avec une finale minérale. Un vin à servir avec un curry, des fromages de chèvre ou des poissons.

La cuvée Brana 2024  du domaine Naba est un Jurançon moelleux frais et aérien. Ce vin bio du Sud-Ouest se développe sur des arômes de fruits jaunes et confits; la bouche est fraiche, équilibrée grâce à cette pointe d’acidité bienvenue; finale sur des notes d'agrumes et d'abricots.

Ce Cheverny du Domaine de Montcy est un blanc sec bio, frais et joyeux, issu des cépages sauvignon et chardonnay. Assemblage sur sols argilo-siliceux, vendanges manuelles, vinification naturelle sans levurage ni enzymage, élevage 6 mois sur lies fines. Robe jaune paille, arômes d'acacia, d'agrumes et de bourgeons de cassis. Idéal à l'apéritif ou sur des fruits de mer.

Les bulles rouges du domaine de la Madone est un superbe pétilllant de dessert. Ce vin bio possède une robe rouge clair, un nez de cerise sauvage et de bonbon très présent. Une bouche dominée par le fruit rouge, associée à une belle fraîcheur. La finesse de la bulle rend cette cuvée très gourmande.

34g de sucres résiduels

Les Brumes du Château Les Hauts de Caillevel possède un équilibre parfait entre sucrosité et acidité. Ce Monbazillac bio se développe sur des arômes fruités de pêche et d'abricot avec des notes exotiques comme l'ananas. En bouche, ce Monbazillac procure des sensations de fruits confits avec une touche de miel.

Le Chant du Bois 2019 du domaine de la Bergerie est un Anjou rouge d'une grande complexe : fruité, se développant sur des notes de fruits noirs, et charmeur, il repose sur des tanins soyeux. Superbe longueur pour ce modèle de cabernet franc mûr.

Domaine Pique-Basse, Rasteau Rouge 2023 : la cuvée la plus ambitieuse du domaine, un rouge bio de grenache et de mourvèdre. Le nez mêle fruits noirs et épices fines. La bouche est veloutée, fraîche et persistante, aux tanins élégants. Un vin de repas, pour l'agneau, le bœuf en daube et le gibier en sauce.

Les Roches Noires du domaine de Mongilet est un Anjou blanc haute couture. Ce vin blanc de gastronomie rélève une belle complexité sur des notes de fruits confits, d'agrumes, avec une finale légèrement boisée.

Guide Hachette des Vins 2026 : 2 étoiles, "Ce très beau chenin libère de savoureuses notes de fruits blancs, de fruits confits et d'agrumes, mêlées d'une agréable touche boisée vanillée" 

Pacherenc doux 2024 du Domaine Damiens est un moelleux de petit et gros manseng, gourmand et vif, à la sucrosité bien intégrée. Fruits mûrs, agrumes et fruits exotiques. À servir bien frais, avec foie gras, fromages bleus ou desserts de fruits.

Cuvée 191 2022 des Clos Perdus, rouge bio et biodynamique, carignan, grenache, mourvèdre, mûre et menthol. En stock et au meilleur prix chez Ardoneo.

Une et Mille Nuits 2023 est la cuvée emblématique du Domaine Canet-Valette, un Saint-Chinian bio jugé modèle de l'appellation. Nez de cerises noires et de violette, bouche gourmande et concentrée mais équilibrée, belle fraîcheur et bonne longueur.

Rasteau rouge 2021 du Domaine des Nymphes est un rouge de grenache, de syrah et de carignan, fruité et délicatement épicé, tout en finesse. Nez de fruits, de poivre et d'épices douces, bouche élégante. Un Rasteau idéal pour découvrir l'appellation, avec des viandes grillées ou un plat mijoté.

Soie Blanche 2024 du Chemin des Rêves est un vin blanc sec bio du Languedoc, gastronomique, au volume et à la rondeur marqués, avec des notes de fruits exotiques et d'épices. Un assemblage de cépages blancs du Midi qui allie fraîcheur et complexité.