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  • 42,00 € - 74,00 €

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Domaine Henri & Gilles BUISSON

Le Domaine Henri et Gilles Buisson en quelques mots..

Le domaine Henri et Gilles Buisson possède un superbe domaine Bourguignon, fortement présent sur l'AOC Saint-Romain en blanc et en rouge. Le domaine a une tradition de respect du terroir depuis les années 70, valorisée par la mise en place d'une agriculture biologique certifiée depuis 2009.

Le Domaine Henri et Gilles Buisson, situé à Saint-Romain en Bourgogne, est une référence incontournable pour les amateurs de vins d’exception. Depuis huit générations, cette famille de vignerons cultive la vigne avec passion et savoir-faire, produisant des vins authentiques et profondément ancrés dans leur terroir. Aujourd’hui, Franck et Frédérick Buisson perpétuent cette tradition en adoptant une approche moderne et respectueuse de l’environnement, inscrite dans l’agriculture biologique et biodynamique. Grâce à une vinification soignée et un respect absolu du terroir, le Domaine Henri et Gilles Buisson élabore des vins purs, élégants et équilibrés, qui expriment avec finesse toute la richesse de Saint-Romain et des appellations environnantes.

Le Domaine Henri et Gilles Buisson s’étend sur 19 hectares, répartis sur plusieurs appellations prestigieuses de la Côte de Beaune, notamment Saint-Romain, Corton-Charlemagne, Pommard et Meursault. Situé à une altitude plus élevée que la plupart des vignobles de la Côte de Beaune, Saint-Romain bénéficie d’un climat frais et ventilé, qui permet une maturation lente et progressive des raisins, garantissant ainsi des vins dotés d’une belle acidité et d’un excellent potentiel de garde. Les sols du domaine sont principalement composés de calcaires et de marnes, offrant une minéralité marquée aux vins blancs et une grande finesse aux vins rouges.

Engagé dans une démarche durable, le Domaine Henri et Gilles Buisson est certifié en agriculture biologique et biodynamique.

Grâce à son engagement pour une viticulture respectueuse et des vinifications précises, le Domaine Henri et Gilles Buisson est aujourd’hui reconnu comme l’un des meilleurs producteurs de Saint-Romain et de la Côte de Beaune. Ses vins, élégants et racés, séduisent les amateurs de Bourgogne et figurent sur les cartes des plus belles tables gastronomiques. Avec une approche mêlant tradition et innovation, Franck et Frédérick Buisson démontrent que la Bourgogne peut allier pureté, équilibre et profondeur, en sublimant le Chardonnay et le Pinot Noir.

Le domaine Henri et Gilles Buisson ne cesse de progresser dans la définition de ses vins. Le Saint-Romain rouge la Combe Bazin est frais et fruité, sur des notes de groseilles. 

Les différentes parcellaires de Saint-Romain ont toutes un profil très spécifique : 

Le Saint-Romain le Jarron du domaine Henri et Gilles Buisson est le plus acessible dans la jeunesse, le plus rond aussi.

Le Saint-Romain Sous la Velle du domaine Henri et Gilles Buisson est plus identitaire et plus droit, c'est un des terroirs emblématique de l'AOP.

Le Saint-Romain La Perrière est le plus typé, sur des notes de sous-bois et de torrents.

Les vins bio du domaine Henri et Gilles Buisson possèdent une belle netteté de fruit et un élevage présent mais très contenu et maitrisé. Des vins aux prix encore accessibles. Au vue de la qualité, n'hésitez pas à les déguster !

Domaine Henri et Gilles Buisson

Guide des meilleurs vins de France 2024 sur le domaine Henri et Gilles Buisson : "Frédéric, vinificateur, et Franck, commercial, gèrent un des plus vastes domaines du sud de la Côte de Beaune. De la culture biologique, certifiée depuis 2009, ils sautent le pas vers la biodynamie à partir de 2018. Depuis dix ans déjà, ils suivaient le calendrier lunaire pour leur mise en bouteille. Un travail sérieux à la vigne et au chai leur permet de produire des vins profonds et racés, qui vieillissent bien."

Découvrez d'autres grands vins bio de Bourgogne avec le domaine Chantal Lescure, le Domaine Patte Loup, le domaine Goisot, le domaine Pommier ou encore le Domaine Sainte Barbe et le Domaine Trapet.

Les autres cuvées du Domaine Henri et Gilles Buisson

Le Beaune les Prévoles du domaine est un bourgogne rouge sur la finesse et la fraicheur. Un joli pinot qui pinote !

Le Saint-Romain sous roche possède un peu plus de matière et de puissance. Laissez-lui 4-5 ans pour s'exprimer.

Le Volnay les Chanlins du domaine Henri et Gilles Buisson est issu d'un superbe terroir : ce grand vin sera à l'aise sur une belle côte de veau par exemple.

Coté blanc, le Saint-Romain est doté d'une belle minéralité. Le Chassagne Montrachet possède ces notes de fruits jaunes et ce coté un peu grand de l'appellation, alors que le Puligny-Montrachet est plus longiligne et plus minéral.

Le Meursaut sous la Velle possède une vraie définition et beaucoup d'intensité : c'est un grand blanc de gastronomie.

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Domaine Henri et Gilles BUISSON Saint Romain - Le Jarron 2022

Cette parcelle de Saint-Romain, orientée Sud-Ouest, est située entre 293 et 380 mètres sur un sol très pentu. Ce Saint-Romain un vin bio blanc frais, gorgé de fruits et parfumé. Sa minéralité qui s’exprime tout en douceur lui confère une agréable rondeur relevée de notes d’agrumes et de fleurs blanches.

Guide des meilleurs vins de France 2024 : 91/100

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Prix 42,50 €

Domaine Henri et Gilles BUISSON Saint Romain - Combe Bazin 2022

 Ce Saint-Romain rouge est un vin bio très expressif au nez, facile d’accès en bouche, dévoile des notes d’airelles et de petits fruits rouges acidulés. Un pinot charmeur, croquant qui offre une belle dimension et un plaisir immédiat.

RVF : 91/100

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Prix 45,90 €

Domaine Henri et Gilles BUISSON Saint Romain - Sous la Velle 2022

Magnifique cuvée sous la Velle 2022 : l’attaque est franche avec des notes de citron confit puis, ce vin dense, plus gras que les autres, aux arômes complexes et aux horizons multiples, s’ouvre sur une belle vibration saline et iodée. L’alliance divine d’un monde minéral et d’un fruité explosif.

Guide des meilleurs vins de France 2024 : 92/100

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Prix 52,90 €

Domaine Henri et Gilles BUISSON Meursault - Sous la Velle 2022

Le Meursault sous la Velle du domaine Buisson est un grand Meursault. Ce vin bio aux arômes de noisette, aux notes salines et grillées possède l’élégante distinction des grands vins de cette appellation. Un vin blanc de gastronomie à déguster sur 10 ans.

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Prix 73,90 €