Nous partons dans les vignes pour quelques jours afin de découvrir de nouvelles pépites.
Les expéditions sont suspendues du 26 juillet au 20 août Toutes les commandes sont bien prises en compte pendant cette période
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Le Château Mille Roses en quelques mots...
Le Château Mille Roses est dirigé par Sophie et David Faure. Situé sur les AOC Margaux et Haut-Médoc, le Château Mille Roses travaille ses vignes sur 10 hecatres comme un jardin, en agriculture biologique certifiée. Certaines vignes du Château Mille Roses ont plus de 60 ans, ce qui donne aux vins profondeur et complexité.
Le Château Mille Roses produit des vins rouges à partir de Cabernet Sauvignon, de Merlot, de Cabernet Franc et de Petit Verdot. Les vins sont élevés en fûts de chêne français pendant 12 à 18 mois pour leur donner de la complexité et de la structure.
Les vins du Château Mille Roses se caractérisent par une élégance rare, des tanins fins et des équilibres remarquables. Les élevages sont discrets et viennent juste soutenir le vins.
Les prix sont des plus accessibles compte tenu du niveau des bouteilles. Nous recommandons vivement !
Retrouvez d'autres grands vins bio de Bordeaux avec le Château Mangot, le Château Leydet-Valentin, le Château Gombaude-Gullot, ou encore le Château Mazeyres.
Les cuvées du Château Mille Roses
Le Margaux du Château Mille Roses possède l'élégance que l'on attend d'un flacon de cette appellation. Les tanins sont d'un soyeux rare et la complexité au niveau des grands de l'AOC.
Le Haut-Medoc de Mille Roses se distingue par un élévage bien intégré, laissant place au fruit, et à une douceur en douche rare sur cette AOC.
L'enfant, second vin du Haut-Medoc du Château Mille Roses joue plus sur le registre de la gourmandise, tout en gardant beaucoup de distinction.
Où se situe le Chateau Mille Roses ?
Le Chateau Mille Roses est situé à Macau, au sud du Médoc, entre Giscours et Cantemerle. Le vignoble de 10 hectares est composé d’un sol de nature sablo-graveleuse et il est aujourd’hui certifié en agriculture biologique
Quel est l'histoire du Château Mille Roses ?
Le Château Mille Roses a une histoire particulière : il a été créé à partir de la réunion de deux domaines différents, le Château Millegrand et le Château Les Roses.
Que boire avec le Margaux du Château Mille Roses ?
Le Margaux du Château Mille Roses est un vin bio travaillé sur la finesse mais doté d'une belle concentration : il sera à l'aise sur un gigot de 7 heures, une entrecote grillée ou encore une côte de veau aux cèpes par exemple.
Il y a 2 produits.
Ce Haut-Medoc du Château Mille Roses est issu de 4 parcelles classées en Haut-médoc autour du Château . Les sols sont composés de graves fines et profondes. La majorité de merlot apporte une gourmandise au vin, renforcé par des tanins soyeux et élégant. Un style équilibré et fin, dans la lignée du Margaux produit par le même Château . Du très grand Haut-Medoc.
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Formidable réussite en 2020 que le Château Mille Roses. Ce margaux bio est une grande cuvée de garde : complexe, velouté et puissant, il s'améliorera sur plus de 10 ans. Un excellent rapport qualité/prix.
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