Château des Hauts de Caillevel AOP Bergerac- Fruissance 2021
Fruissance du Château les Hauts de Caillevel est un Bergerac rouge souple et gourmand. Un joli Bergerac bio issu de cabernet et de merlot, polyvalent et sur le fruit.
FermerNous partons dans les vignes pour quelques jours afin de découvrir de nouvelles pépites.
Les expéditions sont suspendues du 26 juillet au 20 août Toutes les commandes sont bien prises en compte pendant cette période
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L'AOP Bergerac en quelques mots
L'AOC Bergerac a été longtemps décriée pour ses vins rouges possédant assez peu d'intérêt. Les choses ont beaucoup changé depuis vingt ans et cette AOC a fait sa révolution. Sous l'impulsion du château la Tour des Gendres dirigé par Luc de Conti, les vins de Bergerac ont trouvé une qualité et une régularité dignes des plus nobles AOC : de belles affaires s'offrent en rouge comme en blanc.
Proche de Bordeaux, le terroir de Bergerac est plus continental ; les sols sont une mosaïque d'argilo-calcaires et graveleux.
Découvrez les grands vins bio de Bergerac avec le domaine de la Tour des Gendres, le Château Barouillet ou encore le domaine Julien Auroux !
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Fruissance du Château les Hauts de Caillevel est un Bergerac rouge souple et gourmand. Un joli Bergerac bio issu de cabernet et de merlot, polyvalent et sur le fruit.
FermerLa cuvée Blablabla de Julien Auroux est se développe au nez des arômes de fruits rouges. Ce Bergerac sans soufre est gourmand, souple, fruité et immédiat. Un vin bio qui croque le fruit.
FermerFleur de Roche des Hauts de Caillevel se développe sur des notes de fleurs blanches et d'agrumes. Très bel équilibre pour ce Bergerac éclatant et élégant. RVF : 90/100
FermerCette cuvée Abbaye du domaine de l'Ancienne Cure est un grand Bergerac. Le nez charmeur et terreux suggère les trompettes de la mort. La texture, fine et précise, évolue en bouche sur des notes de myrtilles, de poivre noir. L'allonge s'exprime ensuite sur les fruits noirs, avec une sensation granuleuse qui provoque une intense salivation.
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