Château La Croix des Pins

Le Château la Croix des Pins en quelques mots....

Le Château La Croix des Pins, situé à Mazan, au pied du Mont Ventoux, incarne l’une des plus belles expressions du sud de la Vallée du Rhône. Alliant histoire, tradition, viticulture biologique et exigence moderne, ce domaine se distingue par la qualité de ses terroirs et la précision de ses vins. Son nom est intimement lié au paysage qui l’entoure, une mosaïque de vignes, de pins et de garrigue provençale, qui imprègne les cuvées de cette identité méditerranéenne.

Dans cet article, nous allons découvrir le château, son histoire, ses terroirs, son engagement en agriculture biologique, son style de vinification et surtout ses cuvées phares en Gigondas, Ventoux et Côtes du Rhône, avec un accent particulier sur l’appellation Gigondas, fleuron du domaine.

Le Château La Croix des Pins est installé dans une bastide provençale datant du XVIe siècle, entourée de pins qui ont donné son nom au domaine. Depuis son origine, le vignoble a toujours été cultivé en respectant son environnement.

La propriété connaît un véritable tournant dans les années 1990, lorsqu’elle devient l’un des premiers domaines de la Vallée du Rhône à obtenir la certification en agriculture biologique. Ce choix visionnaire a permis au château de se démarquer et d’attirer l’attention sur son respect du terroir et de la nature. Aujourd’hui encore, cette démarche pionnière reste au cœur de son identité.

Le vignoble du Château La Croix des Pins s’étend sur environ 33 hectares, répartis sur plusieurs appellations prestigieuses : Gigondas, Ventoux et Côtes du Rhône Villages.

Gigondas : la quintessence du domaine

Les parcelles en Gigondas sont situées sur les pentes des Dentelles de Montmirail, un terroir de choix où l’altitude et les sols calcaires apportent fraîcheur et structure. Ici, le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre expriment toute leur intensité, offrant des vins puissants mais équilibrés, à la fois solaires et élégants.

Ventoux : fraîcheur et diversité

Sur les contreforts du Mont Ventoux, les sols de sable, d’argile et de calcaire donnent naissance à des cuvées plus aérées, marquées par la fraîcheur. Le climat plus tempéré, grâce à l’altitude, permet de produire des vins accessibles et gourmands, tout en conservant une belle tension.

Côtes du Rhône Villages : l’identité méditerranéenne

Les cuvées en Côtes du Rhône Villages reflètent la typicité méditerranéenne, avec des arômes de fruits rouges, d’épices et de garrigue. Ce sont des vins de plaisir immédiat, parfaits pour représenter l’âme du domaine.

Le Château La Croix des Pins est l’un des premiers domaines du Rhône sud à avoir adopté une culture biologique certifiée dès les années 1990. Ici, aucun herbicide ni pesticide chimique n’est utilisé. L’enherbement naturel, le travail des sols et la préservation de la biodiversité sont au cœur des pratiques.

Les vendanges sont manuelles, avec un tri méticuleux des grappes. Cette exigence se retrouve ensuite en cave, où la vinification est respectueuse, avec l’utilisation de levures indigènes et une maîtrise des extractions pour préserver le fruit et la finesse.

En cave, l’approche est simple : révéler le terroir avec le moins d’intervention possible. Les vinifications se font en cuves béton ou inox, adaptées aux profils des cépages et des terroirs. Les élevages combinent cuves, fûts de chêne et parfois demi-muids, pour conserver la pureté du fruit et apporter de la complexité.

Les vins du Château La Croix des Pins se distinguent par leur équilibre entre richesse méditerranéenne et fraîcheur minérale, une dualité qui fait toute leur singularité.

Gigondas « Les Dessous des Dentelles »

Cette cuvée phare exprime toute la grandeur du terroir de Gigondas. Le nez dévoile des arômes intenses de fruits noirs mûrs, de garrigue et d’épices douces. En bouche, la matière est dense, structurée par des tanins soyeux et une belle fraîcheur issue de l’altitude des vignes. La finale est longue, vibrante, marquée par des notes de réglisse et de pierre chaude. Un grand vin du sud, capable de vieillir une décennie et plus.

Ventoux Rouge

Issu d’un assemblage dominé par le Grenache et la Syrah, le Ventoux rouge séduit par son fruité éclatant et sa gourmandise. Le nez s’ouvre sur des arômes de framboise, de cerise et de poivre. La bouche est souple, croquante, portée par une fraîcheur bienvenue. C’est un vin de plaisir immédiat, qui reflète la générosité du Ventoux sans excès de puissance.

Ventoux Blanc

Moins connu que les rouges, le Ventoux blanc du domaine met en valeur des cépages comme le Viognier, la Roussanne et la Clairette. Le nez est floral, avec des notes d’abricot, de poire et de fleurs blanches. La bouche est ample mais équilibrée, avec une finale fraîche et saline. Un blanc raffiné, parfait pour accompagner la cuisine méditerranéenne.

Le Château La Croix des Pins produit également des cuvées plus confidentielles, issues de sélections parcellaires. Ces vins mettent en avant la singularité des terroirs, avec une concentration et une complexité supérieures. Ils s’adressent aux amateurs recherchant des vins de garde et d’émotion. Découvrez notamment le Gigondas le Parpaillon, haut de gamme du domaine. 

Le Château La Croix des Pins incarne l’excellence d’un domaine qui a su allier respect du terroir, viticulture biologique pionnière et précision dans l’élaboration de ses vins. Ses cuvées, qu’elles soient en Gigondas, en Ventoux ou en Côtes du Rhône Villages, témoignent d’une recherche constante d’équilibre entre puissance, fraîcheur et élégance.

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