Nous partons dans les vignes pour quelques jours afin de découvrir de nouvelles pépites.
Les expéditions sont suspendues du 26 juillet au 20 août Toutes les commandes sont bien prises en compte pendant cette période
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Le Château la Croix des Pins en quelques mots....
Le Château la Croix des Pins est situé à Mazan, au pied du Mont Ventoux, au cœur du département du Vaucluse, dans une zone classée Réserve de Biosphère par l’UNESCO. Il bénéficie d’un emplacement idéal entre Mont Ventoux et Dentelles de Montmirail pour étendre son vignoble. Le Château produit des vins sur le AOC Ventoux, Beaume de Venise et Gigondas. Les vins du Château la Croix des pins sont tout en élégance et en équilibre. On aime le respect du fruit et les matières en finesse. Les belles cuvées de Gigondas et de Ventoux peuvent vieillir favorablement sur 10 ans.
L’histoire du domaine remonte au XVIè siècle lorsqu’un prélat du gouvernement pontifical qui avait ses quartiers généraux à Carpentras, fit construire la bastide de style Toscan, conformément à ses origines. Le caractère religieux de la bâtisse est encore bien présent par sa chapelle intérieure datant de cette période ainsi que par son imposante pergola comprenant 40 piliers en pierre de Crillon, menant à une source coulant sous un chêne centenaire, propice à la prière et la méditation.
Le Château la Croix des Pins a été l’un des tout premiers domaines à obtenir le label « BIO » en 1998.
Découvrez d'autres grands vins bio de la Vallée du Rhône avec le Domaine Laurent Combier,, le domaine Marcel Richaud le domaine Mourgues du Grès, le Mas de Libian, le Domaine des 3 Celliers ou encore le domaine d'Ouréa.
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La cuvée 3 villages du Château la Croix des Pins. est un ventoux qui s'exprime sur des notes de cerise confite, violette, framboise mais aussi de pruneau. Un vin bio rond et puissant d'un très beau rapport qualité/prix !
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Les Contreforts de Montmirail du Château la Croix des Pins possède une robe d'un rouge profond à reflets violacés.Le grenache, cépage emblématique de la Vallée du Rhône, apporte des notes dominantes sur le fruit mûr. On perçoit également des arômes délicats de cacao et de grains de café fraîchement torréfiés.La bouche est souple, structurée, ample et charmeuse.
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