Domaine Bonnet-Huteau

Le domaine Bonnet-Huteau en quelques mots....

Le domaine Bonnet-Huteau se situe au cœur du vignoble du Muscadet et de l'appellation Sèvre et Maine, à 20 mn de Nantes et à 10 km de Clisson, petite cité de caractère au charme Italien au bord de la Sèvre Nantaise. Ce domaine, site d'une demeure médiévale qui fut à l'origine de la commune de la Chapelle-Heulin, produit du Muscadet depuis plus de 150 ans. La famille Bonnet-Huteau exploite ce vignoble en s'appliquant à développer toute la palette des saveurs du Muscadet Sèvre et Maine Haute Expression.Depuis plus de 12 ans, Rémi et Jean-Jacques Bonnet, pratiquent une viticulture respectueuse du sol et de la nature, avec des rendements limités et des vendanges manuelles.

L'ensemble du domaine Bonnet-Huteau est conduit selon le mode de l'Agriculture Biologique avec absence de produits chimiques de synthèse. Démarrée officiellement en 2010, la culture en Biodynamie des 40 hectares de vignes, permet de développer des vins purs, naturels et vivants où s'exprime pleinement la minéralité de nos sols (Certification "Biodyvin" en cours).

Guide des meilleurs vins de France 2019, domaine 1 étoile : "Les frères Bonnet, jean Jacques et Rémi, héritiers de la propriété familiale située à Chapelle-Heulin, ont converti les 40ha de vignes à l'agriculture biologique en 2005. Quatre terroirs ont été vinifiés séparément pour dégager leur plus belle expression. Les 2017 affichent un équilibre suave et gourmand, facile d'approche."

Découvrez d'autres grands vins bio de Loire avec les Montlouis du domaine de la Taille aux Loups le Saumur du domaine des Closiers, Le Menetou Salon de Philippe Gilbert les Chinon du Chateau de Coulaine, les Muscadet du domaine de la Haute Fevrie, les Sancerres du domaine du Pré-Sémelé , les Pouilly-Fumé du domaine Pabiot ou encore les Vouvray du domaine d'Orfeuilles par exemple

Les cuvées du Domaine Bonnet-Huteau

Bonnet Blanc est un Muscadet frais et aérien, léger et minéral.

Avec les Gautonnières, on gagne en puissance et en volume : c'est un muscadet droit mais doté d'une complexité intéressante.

Les Laures est un vin plus rond et gourmand, plus adapté aux poissons qu'aux coquillages.