IGP Sainte Beaume

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L'Indication Géographique Protégée (IGP) Sainte-Beaume est une pépite viticole nichée au cœur de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur, en France. Réputée pour la qualité de ses vins et la beauté de son terroir, cette IGP incarne l'authenticité et l'excellence de la viticulture provençale.

Le terroir de l'IGP Sainte-Beaume est caractérisé par des sols argilo-calcaires et des coteaux ensoleillés, propices à la culture de la vigne. Situé entre mer et montagne, ce terroir bénéficie d'un climat méditerranéen tempéré, avec des étés chauds et secs et des hivers doux, idéal pour la maturation des raisins. Les cépages locaux, tels que le Grenache, le Cinsault, la Syrah et le Rolle, trouvent ici un terroir d'exception pour exprimer pleinement leur potentiel aromatique et gustatif.

Les vignerons de l'IGP Sainte-Beaume sont engagés dans une démarche de viticulture durable, en privilégiant des pratiques respectueuses de l'environnement. En limitant l'utilisation de pesticides et d'engrais chimiques, ils préservent la biodiversité des sols et contribuent à la protection de l'écosystème local. Certains domaines viticoles ont également opté pour la conversion en agriculture biologique, afin de garantir la pureté et l'authenticité de leurs vins.

L'IGP Sainte-Beaume couvre environ 1 200 hectares de vignobles répartis sur plusieurs communes du Var. Chaque année, cette IGP produit environ 30 000 hectolitres de vin, répartis entre rouges, rosés et blancs. Les vins de l'IGP Sainte-Beaume se distinguent par leur fraîcheur, leur élégance et leur caractère, offrant une expérience gustative unique et authentique.

Les vins de l'IGP Sainte-Beaume se distinguent par leur qualité et leur caractère unique, reflétant la richesse et la diversité du terroir provençal. Les rouges, aux arômes de fruits rouges, d'épices et de garrigue, offrent une belle concentration et une grande complexité en bouche. Les rosés, légers et fruités, séduisent par leur fraîcheur et leur vivacité, tandis que les blancs, aux notes d'agrumes, de fleurs blanches et de fruits exotiques, offrent une belle fraîcheur et une grande finesse aromatique.