Château de Caraguilhes

Le Château de Caraguilhes en quelques mots...

Le Château de Caraguilhes est un superbe domaine des Corbières protégé par 500 hectares de garrigue, constituant un écosystème riche et un environnement unique. Situé à quelques 30 kilomètres de la mer Méditerranée avec des altitudes variant de 100 à 180 mètres, le vignoble de Caraguilhes est exposé à un vent de nord ouest (la Tramontane) qui assainit naturellement les vignes en limitant les maladies cryptogamiques (champignons) et la densité d’insectes ravageurs. Ce vent induit aussi une fraicheur ambiante dans le vignoble durant les chauds jours d’été, ce qui permet de maintenir des bons niveaux d’acidité dans les raisins et d’assurer une maturation plus lente et plus complète.

Le Château de Caraguilhes est en bio depuis 1992 pour affirmer au mieux son terroir et produire les vins à forte personnalité. Une très belle réussite !

Les cuvées du Château Caraguilhes

Le glouglou des Gourgoules est un Corbières plein de fruits et de fraicheur, souple et facile à la marier.

La cuvée les Gourgoules possède plus de puissance et se développe sur des notes de fruits noirs et de cacao.

Le terroir de Corbières Boutenac s'exprime superbement dans la cuvée Trou de L'ermite, un vin bio complexe et long.

Echappée Belle est une cuvée de garde ambitieuse, à qui il faut laisser un peu de temps pour s'exprimer.

La cuvée Tian Ran est un 100% cinsault, fruité et gourmand à souhait. A boire sur la jeunesse !

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Sur les hauteurs calcaires de Montpeyroux, le Mas Haut-Buis élabore des cuvées tendues et profondes, reconnues pour leur finesse aromatique et leur capacité de garde. Une expression exigeante des grands terroirs d’altitude. Le domaine d'Aupilhac dans ce secteur est aussi l'un des plus beaux domaines, régulier et talentueux.

Dans l’appellation Terrasses du Larzac, devenue l’un des pôles qualitatifs majeurs du Sud de la France, le Mas Jullien, le Mas des Brousses et le Mas de la Seranne illustrent chacun à leur manière la précision et l’élégance que peuvent atteindre les vins rouges bio issus de sols caillouteux et d’importantes amplitudes thermiques.

Du coté du Pic-Saint-Loup, le Chemin des rêves signent des vins équilibrés et gourmands, alors que le Clos Marie développe une approche dans un style plus nature.

Plus au sud, sur les schistes des Corbières, le Domaine Maxime Magnon signe des vins racés, élancés et vibrants, tandis que le Mas Bres, entre Cévennes et Duché d’Uzès, développe une approche confidentielle et singulière des cépages méridionaux en agriculture biologique.