AOC Regnié

L’AOP Régnié est la plus récente des appellations du Beaujolais, mais certainement l’une des plus affirmées dans son identité. Située au nord-ouest de Brouilly, entre les communes de Régnié-Durette et de Lantignié, elle s’inscrit dans un paysage de coteaux ondulants, où le vignoble alterne entre pentes douces et secteurs plus escarpés. Longtemps restée confidentielle, Régnié s’impose aujourd’hui comme un terroir de caractère, capable de produire des vins droits, énergiques et profondément ancrés dans leur sol.

Le vignoble de Régnié repose sur une géologie singulière, dominée par des granits roses et bleutés, parfois mêlés à des sables et à des éléments schisteux. Ces sols pauvres et bien drainés limitent naturellement la vigueur de la vigne et favorisent des rendements modérés, propices à la concentration et à la précision aromatique. Les vignes sont implantées entre 250 et 450 mètres d’altitude, bénéficiant d’une exposition majoritairement orientée à l’est et au sud-est, idéale pour une maturation progressive du gamay. Cette diversité d’altitudes et de microclimats permet d’obtenir des raisins équilibrés, à la fois mûrs et porteurs de fraîcheur.

Le climat, semi-continental avec des influences méridionales, offre des étés souvent ensoleillés sans excès, tempérés par l’altitude et les vents réguliers. Les nuits fraîches jouent un rôle clé dans la préservation de l’acidité et de l’éclat aromatique, conférant aux vins de Régnié une énergie naturelle et une buvabilité remarquable. Le gamay, cépage unique de l’appellation, trouve ici un terrain d’expression privilégié, donnant naissance à des vins structurés sans lourdeur, où le fruit reste toujours au centre.

Dans le verre, un Régnié se distingue par un nez expressif et précis, dominé par des arômes de fruits rouges frais comme la cerise, la framboise et la groseille, souvent accompagnés de notes florales évoquant la violette et la pivoine. À l’aération, des nuances plus minérales et légèrement épicées apparaissent, rappelant la roche chaude et parfois une touche poivrée, signature des sols granitiques. La bouche est droite et dynamique, portée par une acidité vive qui structure le vin et lui donne de l’allonge. Les tanins, fins et bien intégrés, apportent une sensation de tenue sans jamais alourdir la texture. La finale est fraîche, nette et persistante, marquée par une minéralité discrète mais bien présente.

Grâce à cette structure équilibrée et à son profil énergique, le Régnié se prête naturellement à des accords mets-vins gourmands et précis. Sa fraîcheur et son fruit éclatant en font un compagnon idéal des charcuteries, des viandes blanches rôties ou des plats simples de cuisine bistrot, où le vin apporte de la vivacité sans dominer le plat. Il accompagne également avec justesse des recettes à base de légumes grillés ou de champignons, qui font écho à sa dimension florale et minérale. Servi légèrement rafraîchi, Régnié révèle toute sa gourmandise et sa buvabilité, tout en conservant une structure suffisante pour soutenir des plats plus consistants.

Lorsque les vignes sont plus âgées ou implantées sur des secteurs plus élevés, les vins de Régnié gagnent en profondeur et en complexité. Ces expressions plus concentrées supportent des accords plus affirmés, notamment avec des viandes rôties plus charnues ou des plats mijotés légers, où la structure et la fraîcheur du vin équilibrent la richesse de la cuisine. Avec un peu de temps, Régnié développe des notes plus évoluées de fruits mûrs et d’épices douces, élargissant encore le champ des accords possibles.

L’AOP Régnié incarne ainsi une vision sincère et contemporaine du Beaujolais, où la précision du terroir granitique et la fraîcheur du climat donnent naissance à des vins droits, expressifs et profondément gastronomiques. Loin des caricatures, elle offre une lecture authentique du gamay, capable de séduire aussi bien dans sa jeunesse que sur quelques années de garde.

Nous vous proposons les Régniés bio et naturels du domaine les Capréoles,   domaine de la Bonne Tonne et du domaine Georges Descombes.

Le Régnié est un vin rouge qui se distingue par son caractère fruité et élégant. Il est produit sur un terroir unique, constitué de granite rose.