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AOC Côte-Rotie

L'AOC Côte-Rôtie est une appellation viticole française située dans la région Rhône-Alpes, sur la rive droite du Rhône, à une trentaine de kilomètres au sud de Lyon. Elle est renommée pour ses vins rouges secs, élaborés à partir des cépages Syrah et Viognier.

Le vignoble de Côte-Rôtie s'étend sur 290 hectares, sur des coteaux escarpés exposés au sud. Les sols sont granitiques et schisteux, ce qui confère aux vins une minéralité caractéristique. Le climat est continental, avec des influences méditerranéennes. L'agriculture biologique est en plein essor dans l'AOC Côte-Rôtie. En 2023, environ 20% de la surface du vignoble est certifiée bio, soit environ 58 hectares.

La Syrah est le cépage principal de l'appellation Côte-Rôtie. Elle donne aux vins leur puissance, leur structure et leurs arômes de fruits noirs et d'épices. Le Viognier, utilisé en petite quantité, apporte aux vins une touche de fraîcheur et d'élégance.

Les vins rouges de Côte-Rôtie sont caractérisés par leur robe rubis intense, leur nez complexe d'arômes de fruits noirs, d'épices et de fleurs, et leur bouche ample et charnue. Ils sont dotés d'une belle acidité et d'une longue finale.

Nous vous proposons les Côtes Roties du domaine François Villard et du Domaine Clusel-Roch

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Domaine François Villard - Côte Rotie - LE Gallet blanc 2022
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Domaine François Villard Côte Rotie - LE Gallet blanc 2022

Le Gallet blanc du domaine François Villard est une superbe Côte Rotie dans un millésime 2022 de belle garde. Ce vin se développe sur des arômes de fruits rouges, de violette et de poivre typique de la syrah. Un grand vin, incontournable pour tout amateur de la Vallée du Rhône. François Villard confirme qu'il est sans doute un des vignerons les plus talentueux de sa génération. Guide des meilleurs vins de France 2021 : 95/100

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Prix 54,90 €

Domaine François Villard Côte Rotie - Montlys 2018

La Côte Rotie Montlys du domaine François Villard est un des derniers né du domaine François Villard. Elle est issue d'une parcelle située sur le Lieu dit Montlys où sont plantées des vignes de plus de 20 ans, avec une exposition Sud-Est qui lui confère un ensoleillement optimal. Cette Côte rotie bénéficie d'un élevage de 18 mois en fûts de chêne dont 40 % de fûts neufs et 60 % de fûts de plus de 3 ans. Taillée pour la garde, elle se développe sur des arômes de petits fruits rouges. En bouche, c'est un festival fruité avec une superbe longueur !A oublier plus de 10 ans en cave !

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